工具:面粉筛，平底不粘锅，弄香蕉泥的工具（勺子和碗或料理机），
食材:香蕉2根，牛奶100ml，食用油（煎饼用，锅好的话可以省略），面粉130克，鸡蛋2个
操作步骤:
1.把面粉过筛备用
2.没有料理机就把香蕉切成片，再用勺子压成泥。
有料理机就方便了。把香蕉去皮，牛奶，鸡蛋，三样一起放进料理机打成泥。
3.香蕉泥里加入面粉轻轻拌均匀即可，不要拌太久会起筋。
4.锅里放一小勺油，开小火，用大勺子盛一勺面糊从稍高处徐徐倒入锅里，盖上锅盖。28寸锅大概可以一次做4个饼吧。
5.煎至两面金黄即可出锅。
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本文标题：香蕉饼的做法
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