前几天，妹儿查看重庆火锅排行榜时，被榜首的晓宇火锅吸引了。
经查阅后发现，《舌尖上的中国》2拍摄的重庆火锅就是这家店，妹儿既惊喜又意外，立刻邀请粉丝去了枇杷山的总店。
总店是由几十年前的居民房和商铺一起拼造而成的，老旧、质朴，但桌子和墙面却被勤劳朴实的嬢嬢些擦得干干净净。
由于前几期被辣怕了，妹儿这次点了个微辣的四宫格火锅，因为如果吃着辣度不够，可以再加火锅调料，这一点还比较人性化。
锅底加热时，汤色暗红，可以闻着淡淡的牛油调料香味。
妹儿点完菜，过来3分钟左右，菜就开始端上来了。妹儿一行5个人，点了12个菜，2个小吃，炸酥肉和红糖糍粑。
酥肉是吃火锅必点小吃，油炸得焦黄，咬上去香麻酥脆，包裹着的瘦肉细腻，吃完特别开胃，口腔里的味蕾直接被唤醒了。
网友推荐的小吃，红糖糍粑，卖相一般，炸过的长条糍粑，配上蘸料：黄豆粉和红糖汁。
但是，当妹儿吃完第一口时，就明白网友推荐这道小吃的意义了。
糍粑打得特别的糯，经油炸后，外酥里嫩，再蘸上配料，入口香绵，甘甜回味。为了给火锅留着胃，妹儿硬是忍住了没加一份的冲动。
特色菜稻田毛肚，据说取材于水牛毛肚的下页，妹儿夹了一片，发现它要比普通毛肚薄一些。
据服务员介绍，毛肚七上八下的烫法并不科学，只有在锅里来回涮，毛肚才能受热均匀，这样的毛肚味道会更鲜美。
妹儿吃第一片得时候，大概烫了7s-8s，刚进嘴巴就感觉烫老了，相比普通毛肚，稻田毛肚吃上去口感会更脆、更嫩一些。第一次吃到这么嫩的毛肚，妹儿还有点受宠若惊。
嫩牛肉，一道备受争议的火锅菜。不晓得是不是煮的时间太短，妹儿吃到的嫩牛肉，完全吃不掉肉味，要不是亲眼煮的牛肉，我绝对怀疑是吃的面粉。
但我们的粉丝却觉得味道还不错，肉质嫩，口感滑。就不晓得，吃过的网友们咋评价这道菜。
香菜丸子，很特别哈！用碗装着，自己煮。吃起来和嫩牛肉的口感有点相似，都偏嫩、偏滑。
宽粉，武隆苕粉，网友力荐的一道素菜。久煮不烂，吃起来非常劲道。妹儿不吃宽粉很多年了，这次破戒，吃了两条。
干贡菜，俘虏了我们的摄像小哥，相比莽子火锅，这家店的贡菜吃起来不会发苦，越煮越饱满，吃起来越脆，小哥边吃边打call，就差没鼓掌了。
这次，妹儿邀请了评论区的三位粉丝，和摄像小哥5人一起去吃的，一共花了370多，还剩了一些菜没有吃完。
综合大家的评价，锅底微辣有味，吃起来很香，但是火锅味较淡，吃完后衣服上没有任何的味道。
外地人可以点个微辣，放心大胆地去品尝美味的重庆火锅。
小伙伴们，下周你们希望妹儿去哪家火锅店呢？
参与评论互动，妹儿会选取幸运的粉丝一起去吃火锅哟！
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