这几天,老姜是把这鱼吃到了极致。
自从开江鱼上市,他就说要尝尝鲜。
吃一顿是鲜,吃两顿也对付,天天吃,顿顿吃,那就不是鲜,而是“腻”了。
再好吃的食物,也不能一吃就多少天啊!
连着两周,他不仅买大鲫鱼炖着吃,还买小鲫鱼炸着吃。
刚开始小鲫鱼是七元一斤,有一拃多长,后来就五元一斤,现在是十元三斤。
不是小鲫鱼真的便宜了,而是鲫鱼大小不一,小的也就两寸长。

买大鲫鱼,在摊位上直接让摊主给去鳞,开膛,收拾利索。
我们到家以后,再好好用清水把鱼冲洗几遍,把鱼肚子里面的黑膜清理干净。
小鲫鱼就得自己回家收拾了,这些活,老姜是信不着我的,怕我收拾不干净。
我巴不得他嫌弃我呢!哈哈。
收拾这小鱼的时候非常费劲,但他非常有耐心,一条条的刮鳞、开膛掏肚、抠鱼鳃。

连炸鱼,我都让他亲自炸。否则的话,我在厨房里烟熏火燎的,他一会儿说火候大了,一会儿又说火候小了。
我是谁呀?我再傻,也不能这面干着,那头让他不满意。所以,我就干脆把炸鱼这大权直接交给他。
他把鱼炸成什么程度?我都闭口不谈,我还要吃的津津有味,让他非常有成就感,那么以后再吃炸鱼,他也不问:“是你炸?还是我炸?”他直接就去厨房炸鱼。

这些小鲫鱼还没吃完,大哥去水库钓鱼,钓了三条鲤鱼。
大嫂昨天中午把两斤多的鲤鱼送来一条,老姜看着这条鱼,感觉我俩也吃不动了。
今天,他就决定把这条鱼给女儿家送去,我是双手赞成!哈哈。

昨天晚上,他把那一小盆收拾干净的小鲫鱼炸出来了,但养着的那几条,还得等它们咽气后,他又得收拾。
那我就不管了,到时候只管吃就是了。哈哈。
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