麻油

作者: 无知有觉 | 来源:发表于2019-01-08 21:13 被阅读0次

看一位老师的朋友圈令我想起去年的一次有趣的事情。

去年秋天,我们去山西朔州,虽然距离山东7、8百公里的距离

风土人情大不相同,

一次出门去吃饭,找了一家快餐店,点了当地的一种面食,还有几个当地的小菜,

找了个地方坐了下来,

饭菜上来,发现吃不惯,用的油不是花生油,

我的对面坐了一位中年男子,他点了一个鱼香肉丝盖饭,卖相相当好,

有点后悔没有点鱼香肉丝饭,之前犹豫了一下还是决定点当地的小吃,

于是我问对方,你那个饭好吃嘛?

他说还行,我还没吃开,要不然你尝尝?

谢谢不用了,就是我没想到这个不是花生油,

“这个油是麻油,有点像我们炸完带鱼以后的油,有一点点的鱼腥味,我们吃不惯,你是哪里的?”

“我是山东的”

“我也是山东的”

后来又发现还是一个区的,

然后这位老乡给我讲了很多当地的饮食习惯,包括水饺馅也是麻油调制的,

他一再强调,如果你吃不惯麻油,千万不要点水饺哦,

晚上我们在宾馆点了鱼香肉丝盖浇饭,嗯嗯,味道做的真不赖,也没有用麻油,

后来我查了一下油脂,发现麻油其实还是蛮有营养的,

不过可惜我实在吃不了,

走的时候买了一箱十年老陈醋,

也是一个有趣的经历。

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