教你如何喝到冬天的第一杯奶茶

前几天看到有许多好友分享做饭的文章，其实对于咱们自己的小生活来说，能够为自己和爱的家人做一顿饭，而且欢喜的吃掉，那种感觉是极其幸福的。

我们小时候吃爸爸妈妈做的饭，那种味道已经刻印在骨子里了，无论我们在外漂泊多久，总会说什么山珍海味都比不上爸妈做的饭菜美味可口。而现在我也为人妻为人母，我希望我做的饭菜能让家人记忆在心里，成为最美的味道。

我是一个特别爱做饭的人，十分享受在厨房的时光。偶尔也会做点甜品满足假日里的下午茶时光。

冬天的脚步越来越近，前些日子秋天的第一杯奶茶的梗让许多人都想喝奶茶，今天，我分享一下我做的奶茶，如果你喜欢，大可在这深秋的冷冷时光里，为自己和爱的人做一杯冬天的奶茶吧！！

步骤

1、锅里加少许水，放两勺白砂糖，小火将糖熬成焦糖，要特别注意，熬糖的时候需要不时的搅拌，防止糊锅，另外要时刻观察糖的变化，变深红色就差不多了，千万别过头，不然就苦了。（后加白糖也可以，但我经过试验得出，炒焦糖的奶茶口味更厚实点儿）。

今儿有些许过头，还好没苦

2、糖熬好后直接加水适量，约400-500ml左右，放入茶包（我用的川宁红茶包，买的其他红茶也可以，没有特定，但更好的红茶味道会更纯）。

3、待红茶煮开，再过一两分钟，就直接加入牛奶200-250ml，继续煮，可以搅拌一下，煮开后再煮一两分钟，加入炼乳一勺就可以了。（可以加淡奶，奶茶味道就会几乎和外面买的一样，我加的炼乳，提高奶茶的奶香和甜度）

4、接下来将奶茶用两个大杯来回倒腾，是我以前去香港旅游时很奶茶店学的，他们称作打奶茶，会让奶茶口感更加丝滑哦！

5、打好奶茶后，将煮好的珍珠分别加入杯子里，再倒入奶茶，一杯浓浓滋味，甜甜的，丝滑的奶茶就可以享用啦！！

赶紧动手做起来吧！！！