最近我看了《如何活过100岁》，收获很大。书中分享的非常多的理念跟华斯博士创办的Sanoviv医疗中心提倡的理念是一致的。接下来的几篇文章，我会跟大家分享这本书，希望对你们有帮助。
《如何活过100岁》箴言
《如何活过100岁》的作者是美国的丹·比特纳
他是长寿专家。美国国家地理学会研究员，《国家地理》杂志特派记者。
比尔·克林顿健康事业倡议论坛特邀嘉宾。
被美国公共广播公司（PBS）评选为“在老年人中最有影响力的50人”之一。TED演讲《如何活过100岁》已在全球超过几百万次播放。
纽约时报畅销书作家，经常在各大节目做客。所撰写的《长寿的秘密》获美国国家杂志奖。
他还是一位探险家，拍摄的纪录片曾获艾美奖，此外保持着长距离自行车运动三项吉尼斯世界纪录。
《如何活过100岁》箴言
2004年开始，在美国国家老龄化研究所的参与资助下，丹·比特纳联手《国家地理》以及全球最出色的长寿研究人员，以科学考察的方式在全球寻找拥有最长寿、最健康人群的地方-蓝区。在“蓝区”中，百岁老人的比例比美国高出10倍。
在认定全球5个蓝区之后，比特纳与科学家前往每个地区，辨析那里可能有助于长寿的生活方式。“健康与长寿都源自在正确的环境下生活，或者是建立正确的环境。”--丹·比特纳
我们先来看看迪恩·奥尼什博士的推荐序（迪恩·奥尼什是医学博士，预防医学研究所创始人兼主席，加州大学旧金山分校临床教授，著有《健康光谱》及《迪恩博士的心脏病调理方案》）
“丹的发现呼应了我与同事进行了近40年的研究。我们同样发现，对人们的健康状态来说，最重要的决定性因素就是日常生活方式的选择：
1.选择天然、植物性饮食（这样摄入的糖分与脂肪含量自然较低）
2.练习压力管理技巧（包括瑜伽与冥想）
3.进行适度的锻炼（例如散步）
4.维系自己的社交圈，从中获得支持（彼此关爱，过有意义、有目标的生活）
换言之就是：吃得好，减压力，多活动，多关爱。
实际上，改变生活方式真的可以改变基因工作的方式--把那些能保证你身体健康的基因调动起来，关闭那些可能导致心脏病、前列腺癌、乳腺癌、糖尿病的基因--只要短短三个月就可以调整500多个基因。
我们的最新研究还显示，改变饮食与生活方式可以延长端粒，也就是延长染色体末端的长度，它们决定了人的衰老。这其实就是从细胞层面开始延缓衰老。端粒变得越长，你的寿命也就越长。”
无论长寿的人群出自何处，我发现他们都有相似的习惯与行为。专家团队找出9条经验，称为“九条箴言”。
1.自然运动。世界上最长寿的人不会去举重，不会去跑马拉松，也不参加健身。相反，他们生活的环境无时无刻不在要求他们活动起来。他们打理菜园，不靠方便的机械设备，而是自己动手收拾房子或整理庭院。无论什么时候去工作，去拜访朋友，或前往教堂，都靠走路。
2.有目标。冲绳人管这叫“生存的意义”，尼科亚人则称其为“生活规划”；两者翻译过来的意思都是“清晨我为何要醒过来”。在所有的蓝区，人们的生活都是有追求的，而不只是为了工作。研究显示，明确目标相当于多活了七年。
3.舒缓压力。压力会导致慢性炎症，而且所有与年龄相关的疾病都和压力有关。
4.八分饱。剩下两成正好让你处在似饱不饥之间，是否处于这种状态决定了你的体重是减轻还是会加重。
5.多吃蔬菜。豆类，包括蚕豆、黑豆、大豆以及小扁豆，是多数百岁老人膳食的主要部分。肉类-多为猪肉-平均下来每个月只吃5次，每次只吃85-142克，一副扑克牌大小。
6.适度饮酒。（不喝酒当然是最好了)
7.合适的社交圈，世界上最长寿的人选择那些拥有健康行为的社交圈子生活，或是生活在这些圈子中。冲绳人有“摩埃”--5个朋友组成的团体，里面人人都相互信任。研究表明，吸烟、肥胖、幸福，甚至孤独都是会传染的。反过来，长寿人群的社交网络也塑造了他们的健康行为。
8.社区文化。在我们采访的263位百岁老人中，除了5个人，其余人身处的社区都有信仰，而具体信仰什么宗教似乎并不重要。研究显示，每月参与4次与信仰有关的服务，可以将寿命延长4-14岁。
9.以亲人为先。蓝区中的人瑞以家庭为先。
如今每个美国人每年要吃进46块披萨、90千克肉、275千克牛奶以及其他乳制品，还有216升汽水，我们每人每年要消耗8000茶匙的添加糖和36千克脂肪。
我们已经摆脱了艰苦紧缺的条件，生活变得富足轻松。我们要如何利用这种富足，而不是让它毁掉我们的健康呢？
后面，我会给大家解密世界五大长寿蓝区的膳食秘密。它们分别是希腊的伊卡里亚岛、日本的冲绳岛、意大利的撒丁岛、加利福尼亚州的洛马林达、哥斯达黎加的尼科亚半岛。
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