烟火气息

作者: 浪雨晴 | 来源:发表于2017-11-16 09:49 被阅读0次

      樱妞在我这住了一晚,早上起床的时候我问樱妞,昨晚睡的怎么样?不冷吧?樱妞说:“姐,不冷,还感觉挺暖和的,你昨晚熬了那么长时间的银耳梨水,感觉把屋子都弄暖和了……”我笑着说,屋子里有些烟火气息,感觉就不一样了。

        如果说食物温暖的是你的胃,那么烟火气息温暖的就是你的空间。无论是煮粥煲汤时,气泡翻滚的嘟噜声,还是炒菜时的爆炒干脆声,都为空间增添着几分活力和生机,而那些在煮粥过程中升腾在屋子里的水蒸气,会给冬日的屋子增添不少暖意,我想这暖意生出的是一种心理的慰藉,给予的是心的温暖,正所谓心暖了,身也就暖了。

        当然,说起烟火气息,还有一个不能忽略的是就嗅觉的感知和触动,昨晚熬着银耳梨水,我在简书上码着字,樱妞在电脑上写着自己的课题,我们有一搭没一搭地聊着天,突然樱妞说,姐我闻到梨水的香甜味了,她话音一落,我也感觉到那种甜滋滋的味道正充斥着屋子,让人顿生欢喜。

        我们现在有很多年轻人,即便是结了婚,也很少开灶,甚至是不开灶,平日里食堂、外卖,或者下馆子,即便是周末,也依然不开火,婆婆家吃一餐,娘家吃一顿,装修精致、厨具齐全、花费不菲的厨房就一直闲置着,久之就成了一种摆设。冷锅冷灶,没有烟火气息的屋子,给人的感觉总有那么几分冰冷,少了几分温暖和人情味在里面。我相信有烟火气息的屋子,更容易留住客人,因为它会不自觉地让人感到踏实、放松和自在,而气息冰冷的屋子容易让人感到压抑、不安和焦虑。

        城市里的厨房几乎都是与卧室进行着空间的隔离,它们之间大抵是产生不了多大的关联,而北方的农村,在过去很长的时间,老百姓的灶台都是连着炕,在冬天,卧室即厨房,厨房即卧室,在烧火做饭的同时,就顺带取暖了。小时候,冬天下了晚自习,从冷嗖嗖的室外回到家里,最喜的就是奶奶蒸馒头,在馒头熟了,揭锅那一刹那,水蒸气热腾腾的飘满整个空间,整个屋子像被仙气萦绕一般,再加上刚出锅的热馒头散发出的香味直扑鼻,整个人像要被暖暖地融化掉,那种幸福和温暖的感觉真的是难以名状。要知道,农村的大灶台,直径最宽处将近半米长,这足以让很多城里人感到吃惊,很多时候,这一台铁锅灶,烧水、煮饭、炒菜、蒸馒头,甚至是烙饼子都全靠它,它在某种意义上承载着一家人的温饱之欲。在灶台靠着的墙上都会张贴一张灶王爷年画,上面写有“上天言好事,下界降吉祥”的对联,每年的小年腊月二十三,都要祭灶,据说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。可见,充满烟火气息的灶台承载和连接着太多的东西,有温饱,有希望,有美好……

        有烟火气息,必然联想到饮食男女,在我的认知里,“烟火气息”与“饮食男女”该是必不可分的搭配,也是最为完美的搭配,缺此少彼,都会留有遗憾在。我想到一幅温馨的画面:厨房里,男女恋人或者妻子老公一同在厨房里闲适地做着饭菜,女人在切菜,男人在剥葱,案板上噔噔响着切菜声,砂锅里嘟嘟煲着汤,两个人还在闲聊,彼此逗着对方……这该是卸去一天疲惫的工作和社交之后,恋人间最为放松的时刻,共做一顿饭,共享一顿餐,这是最为普通的爱恋,也是最为高级的爱恋。

        再轰轰烈烈的爱情,再刻骨铭心的感情,只有沾染到烟火气息,并经过其浸润,才真正算得上是接地气了。愿这世间恋人,都能不负彼此,在烟火气息中品尝和享受对方的爱恋。

       

       

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