这款抹茶蜜豆西米粽,
西米被紧紧的包裹在竹叶里,
煮完后,口感真的特别好,
而且吃不腻,热吃冷吃都很赞!


步骤1:把西米130克、抹茶粉10克都放在碗里,拌匀。

步骤2:加入色拉油一大勺、细砂糖50克拌匀。

步骤3:倒入清水100克,让西米充分吸收水分。

步骤4:竹叶煮一两分钟后,取出刷上薄薄一层油。

步骤5:卷起,这里要注意,卷的时候一定要使底下竹叶重叠一小部分再卷,不然有缝隙,煮的时候会漏哦!然后,放入西米。

步骤6:放入蜜豆,再放入一层西米。

步骤7:将粽叶包好

步骤8:两次竹叶向中间压紧。

步骤9:煮25~30分钟即可,根据粽子的大小增减时间哦!

步骤10:食用时拆开粽叶,即可冷吃也可以加热后食用


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