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端午节源自古代，有多种说法，而我更倾向是为纪念屈原，因为屈原是我崇敬的文人之一。
在我的家乡，端午节被称作端阳节。大清早主妇们或主夫们就跑到田野地里寻找，拔上一整根艾草挂在门头，驱虫祛邪，祈求一年中家人平安健康。运气好时，遇到好看的花儿，也摘上一把插在家中的水瓶里，给整洁的家增色不少，心情好了身体自然健康。
我的家乡不包粽子，因为过去西北农村没有糯米，也没有包棕子的棕叶。但家乡人热爱生活的一腔真情，都扑在一种叫油饼卷糕的吃食上，没有糯米棕叶就就地取材，炸上烫面油饼，再把米饭蒸得软烂，里面放上白糖花生红枣葡萄干，用炸好的油饼卷上米糕，油饼卷糕就做成了。
吃饭前，大人们还不忘做个仪式，先敬先人。小孩们看着一个个金黄的油饼卷糕早已垂涎欲滴，只等大人一声令下，拿起瞅准的油饼卷糕塞进嘴里，那份香甜软糯齿颊留香成为永远的记忆。
现在，西北人也学南方人包粽子，因为包粽子的材料早已唾手可得。我不太喜欢吃粽子，就不费力气选材去包，到超市买上一些粽子，在端午那天尝尝意思一下就行。倒是兴趣来时，会做家乡的油饼卷糕吃，一边做一边回忆家乡那些美好的人和事。
每年端午节前，都有三五好友包好粽子给我家送来。她们也许知道我的习惯，我这个不包粽子的人倒能吃到各种馅料和风味的粽子。如果我做了油饼卷糕，也会回赠她们一些。
虽然平时各忙各的不多来往，但那些情深意长，就在这一个个粽子和卷糕间流淌。
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