今天上午十一点在咖啡馆磨MO面试咖啡师学徒。
在一场怀揣着紧张激动和不安的心情中结束了面试，一头乱，想不起自己为什么要学习咖啡制作。
面试人员好心地拿本咖啡刊物合集给我了解，漫无目的地翻开首页，盯着序言发呆两分钟后才寻找目录，此时惆怅的心情微微平复。静坐一会儿，咖啡馆里的小伙伴端来一杯手磨咖啡（闲聊中得知）。可乐色的原味无糖咖啡，入口顺，滑而不粘，入喉微麻（堵塞感），回味浓郁，感觉置身于干蒸浴房，香飘飘。
坐久了，咖啡也随之降温，口感变微酸。第一次体验不同温度的咖啡，以前总是一口干尽。咖啡居然会酸。
到吧台品了两种豆手磨出的咖啡。一种豆产自巴西，中烘，很好吃的烤串味，今天第一杯咖啡就出自ta。另一种豆源自南美洲，冲泡出的咖啡冷后非常酸。
今天对焦糖玛奇朵有了进一步认识。一纸筒杯里只有食指一节高度的机打咖啡液，剩下的是牛奶和糖。
文中图片是上文中提到产自巴西的咖啡豆冲泡而成。
咖啡馆面试
咖啡馆面试
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