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品一壶茶,尝人生百态

品一壶茶,尝人生百态

作者: 杉杉不来迟 | 来源:发表于2019-08-21 13:16 被阅读0次

        在潮汕这几天,所到之处,无一例外,都离不开喝茶。茶文化,源远流长。功夫茶,更是沟通、交流必不可少的桥梁之一。 一个圆形的小茶盘,几个晶莹透亮的小茶杯,三五知己好友,或是唠叨家常便饭,或是分享所见所闻,或是回忆往事,甚是见欢。

        以前在家,经常见老爸烧一壶开水,独自一人小酌,众乐不如独乐。潮汕的功夫茶,更多的是分享。不管亲疏,只要有人进家门,待客之道必定是一泡暖人心脾的茶香。

      品潮汕功夫茶,讲究的是好茶,好水,及高超的泡茶技术。用山泉水煮一壶滚烫的水,洗净茶具,放入茶叶,再从高处浇灌,逐一洗净茶具,加入开水,细心地倒入茶杯中,一杯香浓的功夫茶,驱走疲倦,带来温馨。

      叔叔是一位老茶农,和我们分享了种茶、制茶、泡茶的知识。品着醇香浓郁的单枞,听着有趣的茶文轶事,没有城市的喧嚣和车水马龙,这一切,恰到好处。

品一壶茶,尝人生百态

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