现在很多人搞餐饮，我也不例外，投入到了这场洪流里，当初的梦想是美好的，为什么我会想做餐饮，因为家在小区，后面隔条马路就是社区的商业街，一排都是小面馆，中式饭馆那种，炒菜啊那种，还有一家就是烧烤店，这家烧烤店我和朋友经常去吃，我记得是今年的大年三十晚上，我和朋友去了跨年节目，回来的时候进了这家烧烤店，当时店里人居然还挺多，可能都是一些没有回家过年的外地人吧，总之一点冷清的感觉都没有，很热闹。然后就跟朋友点东西吃了，点了很多的牛肉串还有一些羊肉串，也点了鸡中翅鸡翅尖，还有比较喜欢吃的烤火腿肠，总之种类还挺多，吃了大概有半个多小时吧也忘记时间了，走的时候去一楼付账，其实也没有吃到多少东西，但是也有两百多块钱，那时候就跟朋友谈论这家烧烤店生意这么好，自己也可以开一个店的注意了，这应该是我*初的想要涉足餐饮的想法，但仅仅是想法而已。
现在的时代发展快的惊人，小的时候家里有电视看就觉得挺新鲜了，现在手机，电脑，信息速度快速传播，如果你一旦不去跟随潮流的脚步，就会落后就会变得束手无措，就拿电脑来说，高中时候我才接触到电脑的运用，当时真的是一点也不懂，连*简单的鼠标双击都不会都，后来才慢慢会用起电脑来，更学会了上网，各种网站，信息，喷涌而来，但是有的人就没有跟得上潮流，变得连电脑都不会用，但是当然了，并不是说不会用电脑就是呆子，也有很牛的人也许也就才小学毕业，走上社会赚钱，靠的更多的是人的头脑。信息时代来临的时候，我开始在网上寻找能够帮助我做餐饮的公司，就找到了南京约瑟餐饮茶小嘿的这个。
我不敢说自己对餐饮行业有多么的了解，但是自己的判断力还是有的，我当时其实想开一家烧烤店，因为自己就爱吃烧烤，开一家烧烤店，不仅能自己创收，还能自己吃，多么美哉。所以我自己考虑的是，一家烧烤店首先得有一个牌子，做什么牌子的烧烤，有什么特点，店的规模是多大，需要几个员工，自己一个人能不能撑起来，如果请员工要话费多少，物料要多少，*能卖出去多少回来多少钱，前期的启动资金是多少，这些都要来细细的想的，但是一个人想来想去，还是需要一家餐饮公司来帮助自己，因为人家有牌子的。
但是烧烤好不好做，有没有我家后面那家烧烤店火，我不知道，也许店的做的会好，也许会坏，但这也就算是一个投资，投资都是有风险的，如果都能保证每个人开店就会做的很好，那么谁都会来做餐饮了，而且也看到过一些美食城的店子，做的不好生意冷清，过了一段时间就看到这个店没了改成了其他店了，所以心里还是有所顾忌的，所以，做餐饮，也是要需谨慎啊！
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