为何古人喝酒前都先“烫一下”？现在为啥很少人这样做？有何寓意
温暖D小食堂
为何古人喝酒前都先“烫一下”？现在为啥很少人这样做？有何寓意。随着时代的发展，现在人们的生活水平可以说真的是越来越好了，相信大家应该都是知道的，我们中国酒的文化可以说是非常悠久的，从最初记载到现在，可以说大约用了4000多年的历史了，我们都是非常善于酿酒，也是非常喜欢喝酒的，尤其是对于北方人来说，他们是非常喜欢喝酒的。
不过不知道大家在看古代片的时候，有没有注意过，一般古代人他们在喝酒的时候都会先跟酒烫一下，就问了之后再去喝这个有什么样子的寓意呢？为什么现在的人都不这样做呢？其实主要还是因为当时的酿造技术并不是特别大好，古代的酿酒技术还不够完善里面的杂志是非常多的，所以他们在喝酒的时候就必须要把酒加热一下，就加了之后这一些甲醇和乙醛之类的就会挥发掉的，所以也正是因为这样子才会去烫酒的。
第2点也就是健康因素了，古代人他们都是非常注重养生和健康的，认为白酒是表热里寒，如果你直接喝的话就会伤到五脏六腑的，所以等到酒温热了之后再去喝，就比如说在红楼梦里面宝钗劝诫宝玉说说的那一句话，相信大家应该都是知道的吧。
第3点也就是闻香识妻，在南宋的时候蒸馏技术都不是特别的完善，酒的度数可以说是非常低的远，没有现在的浓郁酒香，但是把酒稍微加热一下之后，空气里面就会弥漫着酒香和曲味，这样的话才能够增加喝酒的氛围。让人融入到里面，毫不夸张的说这样做要比人喝冷冰冰的就要好很多。这个也就是为什么古代宴会经常要温酒的原因之一了。
第4点也就是御寒治病，古代人他们一桌都是并没有现在那么的好，冬天把白酒温热之后再去喝的话，那么会非常的暖和，这样的话是可以去寒保暖的，还有也就是能够把黄酒加加上一些姜片，这样的话喝了之后不仅很暖和，而且还能够治风寒，所以到了现在为止，也是有很多人在冬天的时候会这样做，因为喝过之后你就会觉得身体特别的暖和，所以才会有这样子的现象，这也就是为什么古代人在喝酒的时候要烫的原因了。
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