🍷醒酒是为了除去葡萄酒中的沉淀物。尤其是那些经过长期陈年的葡萄酒。
🍷让葡萄酒与空气充分接触。释放掉一些令人不悦的杂味或异味，酒液充分接触氧气后，本身的花香、果香逐渐散发出来，还能发展出一些更加微妙的风味，并柔顺葡萄酒中的单宁，使葡萄酒变得更有活力，口感也更加复杂、圆润。
醒酒器的作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。杯子也可以醒，但没有醒酒器的设计让酒充分的达到醒酒器醒的效果，杯口较大，酒杯醒酒容易大量流水葡萄酒的香气和过度氧化。
醒酒器
原文：关于葡萄酒醒酒知识
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本文标题：关于葡萄酒醒酒知识
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