鸡翅油豆腐煲

文/娇jiao

自从月初去上班后，都没怎么做饭了，天天上班都是吃外卖，且贵不说，还不太健康，如果不是上班那边不方便带饭，我估计会每天变着花样满足自己的胃的！️

今天，晚班，突发奇想，来个鸡翅油豆腐煲吧，清汤寡水好久了，是时候养养自己的胃了！

午餐有了目标后，赶紧洗涮完毕，换好衣服下楼，往市场方向奔去，买了4块钱的油豆腐，11块钱的鸡翅（我选择的是带有小鸡腿的那种，既可吃到鸡翅，又可以吃到鸡腿，简直两全其美呀，是不是很机智呢？）还买了些配料：蒜苗和红辣椒，其他姜，葱，蒜头家里还有，食材买回来了，就要开始动手做美食了哦。

首先，将买回来的鸡翅洗干净，放到锅中焯水，锅里可以放几块姜片一起。

焯好的鸡翅

大概3-5分钟后捞起来，放点酱油，盐，五香粉，哈哈，为了拍照好看些，再放几根切好的葱。

调拌好的鸡翅

为了让调好的鸡翅入味一些，先放10多分钟左右，然后把准备好的配料洗好，切好装碗里备用。

姜葱蒜和辣椒

然后，开始起锅了，先在锅里倒一些花生油，待油热后，把切好的配料倒入锅里一起爆香，再将调好的鸡翅煎炒一下，煎得有点点黄黄的颜色，感觉可以了，就准备捞上来放煲里。

煎炒过的鸡翅

最后，把油豆腐和鸡翅一起倒入煲里，加一点开水，可以搅拌一下，再把准备好的配料也一起倒进去。

鸡翅和油豆腐

一切就绪，准备插上电就可以进入等待美食出煲了。

大概过了十多分钟，就会闻到扑鼻而来的香气了，搅拌一下就可以准备用餐了。

鸡翅煲

大功告成了，颜色看起来没有那么好看，因为忘记买老抽调色了，所以就没放，不过味道还是不错的哦，嘿嘿，吃货朋友们有时间不妨也实践制作一下，自己动手丰衣足食，也比较有成就感哦！