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台湾美食地图-烧烤殿

台湾美食地图-烧烤殿

作者: 台湾美食地图 | 来源:发表于2020-06-08 14:12 被阅读0次

烧烤殿 | 营业到凌晨~现烤鲜蚵一颗只要5元,高雄超狂宵夜一开幕人潮满到店门口!

高雄的朋友吃过这间吗?今年5月刚开幕的佛心烧烤店,然后名字刚好就叫烧烤殿,他们家最特别就是东石鲜蚵一颗居然只要5元铜板价,而且无低消、不限时、不收服务费甚至还可以让你带外食,虽然开在巷子里但生意有够好,明明才开店没多久,用餐人潮整个满出来!

我们刚抵达时,就看见外面排满客人,烧烤殿只有包厢才能订位但会有低消,其他开放区就是现场候位呦!

外头霸气插旗告诉你~ 这里招牌的5元鲜蚵,是来自嘉义东石产地直送!店家每天凌晨亲自到当地载回来,尤其夏天蚵仔最肥美,来这边必点 !

烧烤殿从捷运凹子底站走过来只要3分钟,开车的话附近也有收费停车场,平日最高收50元、假日100元,交通还蛮方便的~

烧烤殿 | 用餐环境

店内空间不小,我们刚到时就已经超热闹,几乎整个餐期都座无虚席!不限时又无低消,点几份烧烤配啤酒,聚餐、吃宵夜都很方便。虽然出餐只到凌晨12点,但蛮多客人光在这边喝酒聊天待到3、4点店家也不会赶人呦

二楼一样是客满状态,难怪门口还有那么多人要候位

光是厨房里的员工就有近10位,才能满足大家的用餐需求,除非是需要花时间烹调的食材,不然出餐算是蛮有效率的

店内还有一台电子飞镖机,提供大家一些娱乐的氛围,但这机台是需要另外收费的

柜台佐料可以自取,店家准备蛮多酱料和香料,甚至还有新鲜柠檬和洋葱丝,辣椒跟胡椒盐都是他们自己炒的,也很推荐给大家

吃烧烤就是要配点小酒对吧?这里有好几支不同牌子的啤酒,还有少量无酒精饮品,如果这些你都不喜欢,直接去买旁边的葳林爵格来喝都没关系(笑~)

店家推荐我们百威金尊啤酒,不仅包装美、酒精浓度也没那么重,连女生喝都很适合,还有一个贴心的小细节,这边喝酒都是提供冰杯,完全的透心凉~

烧烤殿 | 菜单

看到菜单觉得价位还蛮平价的,平均在1~2百元上下,海鲜、虾子、蔬菜、肉类…基本的选项这边都有,质量也很不错、海鲜几乎都是活体的,虽然餐点缺少饱足感的饭、面类,但你也可以自己带外食过来,觉得店家实在太佛心

光看菜单无法想象的话~ 进门左手边有一个冰柜,新鲜食材展示在这里给大家看

烧烤殿 | 鲜蚵(20颗) $100元

各位观众请看看~ 一盘20颗的现烤鲜蚵居然只要100元,现场每桌至少会出现一盘!这个实在太超值啦,不吃真的很对不起自己

每份新鲜现烤,但因为大家一直点,所以烤台根本没停过,送上桌都是热腾腾的呦

不要以为一颗5元就给你很小的,夏天蚵仔最肥美,几乎每一颗打开都是肥嘟嘟、鲜嫩多汁的状态

挤些柠檬调味就很美味,甚至这里还有客人是沾蒜头酱油或芥末酱油一起吃

蚵仔大概烤到7分熟状态,这样吃最鲜美,比较怕生的人也可以在点餐时先告诉店家要烤熟一点

拿50元硬币比一比,就可以发现那饱满肥美的肉质,诶诶~ 一颗10元我都觉得很划算吶!

人数比较多的话,也可以直接挑战整盆200颗的鲜蚵,堆栈起来画面超壮观!跟店家借来拍照,结果隔壁客人以为是我要挑战,还投以不敢置信的眼光

烧烤殿 | 泰国虾 $450元/斤

喜欢海鲜的朋友,这里还有每日限量的泰国虾,也是当天从屏东里港直送的新鲜虾子,一天只进80斤1200只的数量,太晚来还吃不到,像我们当天大概待到晚上9点多虾子就快卖完了!

两大缸的水族箱里面满满泰国虾,个个都活蹦乱跳的

虾子现点现抓,洒点盐巴现烤最新鲜

活虾现抓直接盐烤,没有另外再调味,单吃就鲜甜又扎实,有些还能吃到虾膏

烧烤殿 | 顶级牛小排 $280元

刚烤好的安格斯牛小排还带着肉汁,软嫩口感中透着牛肉的扎实香气

烧烤殿 | 焗烤扇贝(两颗) $180元

如果你跟我一样是起司控,那接下来这几道都必点啦!日本生食级的扇贝,Size大概手掌大,上头铺了满满起司去焗烤

用量超大器的起司,一拉起来就不停牵丝,鲜甜多汁的大扇贝搭上浓郁的起司奶香超好吃~ 刚好朋友不能吃贝类,让我一人独吞两颗简直太幸福

烧烤殿 | 焗烤香菇 $60元

爱吃菇菇的也可以试试焗烤香菇,香菇蛮大朵的,烤过还保有水份,里面同样起司塞满满,一口咬下满嘴浓郁香气

烧烤殿 | 焗烤洋葱 $60元

洋葱我自己就还好,但有把上面的起司吃光光

因为我自己不爱洋葱的味道,但他们洋葱很厚实,咬起来相当脆口多汁

烧烤殿 | 去骨鸡腿肉 $150元

特别选用平常有在运动的本土跑山鸡,吃起来口感会比较结实

趁热外皮酥脆带点焦香,鸡肉还蛮juicy的

烧烤殿 | 松阪猪 $280元

松阪猪选用本土的温体现宰猪,肉质Q脆清甜,简单洒点胡椒,品尝鲜甜原味就很好吃

烧烤殿 | 野生风螺(半斤) $350元

喜欢吃螺的这道也很推荐~ 野生风螺吃起来蛮涮嘴的,除了能满足咀嚼的口感,上面洒的胡椒盐也是店家自己炒的,香气很棒整个有加分!

风螺也是新鲜现烤,有喝啤酒的话,这个很适合当下酒菜

烧烤殿 | 鳕鱼 $280元

鳕鱼还蛮大片而且鱼肉很细致又没什么细刺,以前不喜欢吃鱼的时候就只爱点鳕鱼

烧烤殿 | 盐水吴郭鱼 $280元

上桌发现这鱼还颇大只~ 特别挑选盐水吴郭鱼,本身肉质会比较鲜甜,包覆着厚实的盐巴整只去烧烤

鱼皮也先处理过可以直接掀开,发现在肚子里还塞满了葱、蒜等香料,饱满肉质里透着一股清香,吃起来很有层次感

鱼肉吃起来细嫩多汁而且没有土味,比想象中还好吃耶,自己忍不住一口接一口

隐藏在巷弄内的烧烤殿,不仅提供每日新鲜直送的东石鲜蚵,一颗只要5元超级佛心价~ 甚至还有屏东的限量泰国虾,餐点均价便宜又能畅饮到深夜,每天人潮满满,高雄宵夜推荐给大家~

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