母亲与剩菜

作者: 蔚蓝以北 | 来源:发表于2021-06-19 09:55 被阅读0次

每天晚上,母亲早早吃完饭收了碗,等我们吃完,总还会有些剩饭剩菜。这个时候,母亲又要开始吃了,小菜她就硬塞,米饭跟肉菜就得放冰箱。吃了又说吃撑了,我说倒了吧她又觉得可惜。她总说这要以前菜汤都得留着下一顿吃,我开玩笑,我说你就是因为这样瘦不下来。

可能是因为那一代人长期处于匮乏状态下养成的习惯,看不得有什么东西被白白浪费掉。一个很明显的表现就是剩饭剩菜,从来不肯把吃不完的饭菜倒掉,宁可一次又一次的吃上一餐的剩饭剩菜。大多数40-50-60年代的老人,不管有钱没钱的,对待剩菜剩饭,一律舍不得扔掉。给儿女做新的,自己还是要吃剩的,即便为此冲突,也很难改变。我问过好些身边朋友,父母不管是拿着多少退休工资,依然是这样,总之舍不得扔。

如今生活条件好了些,母亲也一直说隔夜菜不健康,但还是为了不浪费硬吃掉。也许那个年代过来的老人,物质不丰富,挨过饿受过穷,这些都印刻在本能中了,很难改变。

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