乌饭叶

那天是阴历四月初七，清晨又得到朋友所赠乌饭叶，感激之至却没有当面说一个“谢”字，可谢意一直在我心里长存着，从过去到现在，似乎不用说也能触摸到我内心的欢喜和感动。

小时候四月初八是要吃乌米饭的。那时的暮春时节是个快乐的季节，山野里的很多叶子花朵果子都是味蕾欢喜的好东西。蔷薇茎剥皮吃很香嫩、槐花香喷喷甜蜜蜜、桑葚果吃的嘴唇乌黑……而乌饭叶不可以直接入口。那时候乌米饭制作过程我也不晓得，只晓得煮好的米饭清香四溢，甜糯可口。那时候不知道为什么要吃乌米饭，四月初八是个什么纪念日，其实，直到今天我也不晓得。

但是我还是记得乌米饭，也怀念有乌米饭的日子。

乌饭叶，学名南烛。道家以叶染米为青䭀饭。这在南朝南京人陶弘景的《登真隐诀》里就记载了。清人吴其濬《植物名实图考》收录了南烛这条里有下注。陶弘景崇道，道家崇尚养生之道，想来乌米饭有养生保健之效？

乌米饭制作过程去年向老母亲请教并实践过，已记清晰，现录如下：

没有杵臼，先备瓷实的容器和可以捣汁的器具。将乌饭叶摘下洗净，用剪刀剪碎，放入容器。用捣汁的器具将乌饭叶捣碎，汁液流出乃止。取煮饭需用清水量注入，浸泡顷刻，水色变青黑过滤。弃叶渣存水。取糯米些许混入粳米煮饭即可。

乌米饭，古人也称青精饭。就连杜甫在写给李白的诗里都提及它，"岂无青精饭，使我颜色好”。这是说它有延年美容的功能么？我没考证过，然而我知道，乌米饭熟后，色泽青黑光亮，清香糯软，来自山野的淳朴的草木气息在齿颊流连，让你自然而然怀念乡野田间的风度。

果真是，草木无言，大爱人间。