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香姑牛肉酱

香姑牛肉酱

作者: 美食自己做 | 来源:发表于2019-01-18 12:20 被阅读0次
一斤牛肉切碎用纯净水把血水泡干净 干嘛香姑1两半到2两泡发 大祘一个辣椒个人喜好一起拉碎 香姑发泡好洗净拉碎 油200克先放祘辣椒在放牛肉 放料酒生抽蚝油各100克 口感按照口味加点老抽或盐 自制苹果醋有放没有不放 豆豉酱放50克 差不多熬半小时水份流失光锅底就见油才算好了

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