中秋·味道

中国辣么大，一到中秋节奔波在各地的游子回到家乡，拾起熟悉的味道

而那些地方有与传统月饼不一样的味道，云南、成都、北京这几个城市的月饼各具特色！

准备好和我们一起去发现了嘛！

中秋·味道

云南·云腿月饼

中秋·味道

云腿月饼也叫滇式月饼。

相传，明末清初，退居昆明的永历皇帝终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为"云腿包子"。因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连声赞美。从此，云腿月饼被列为御膳厨中的应时点心。如今，云腿月饼已成为中秋佳节国人争相购买的美食之一。

中秋·味道

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成都·绿茶月饼

中秋·味道

四川的茶文化源远流长，走在街头，你仿佛都可以闻到那股绿茶香。

而茶月饼，它更类似于日本抹茶的做法，但是又采用的是四川的绿茶和红茶。绿茶融入莲蓉，红茶入豆沙，将两种最传统的馅料变出了四川味，将日常生活中最常见的茶融入了象征传统佳节的中秋。

中秋·味道

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北京·自来红月饼·自来白月饼

中秋·味道

自来红和自来白都是传统京式月饼，它们的得名来自不同的皮色——自来红是烫面制成的，自来白则是冷水面团，所以呈现不同颜色。这两种月饼个头都很小，一般做成一斤二十个，为了显得饱满，里面一半是空的。

中秋·味道

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结语：

思念是中秋的味道，游子以圆月寄深情，期待着与家人的团聚

“月到中秋分外明，人逢佳节倍思亲”

游子归家，尝到家乡的月饼，让心中都热呼呼、甜滋滋的，这样的中秋，它充满了充实和温暖的味道。

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制作

蒋璐瑜：云腿月饼

杨雅淳：绿茶月饼

赵阳：自来红月饼，自来白月饼