高端白酒行业的投资收藏逻辑，核心要素为量和价。量，与白酒企业的营销策略、宏观经济发展紧密相关；价，与白酒自身的品质、文化底蕴联系甚深。
影响茅台老酒价值的关键因素并非社会环境的变化，而是与酒本身相关的三个重要方面：一是稀缺性，二是认可度，三是品相。
收藏的意义在于“藏大众所没有”，产量越低、存世量越少，升值空间越大。三大革命、地方国营、铁盖、庆功酒、茅台文化研究会会员酒等在拍卖会上表现不俗，都是因为稀缺。
如果想稳定快速的变现，认可度越高的产品表现力越好。“普茅”是最优的选择，“精品”被称为茅台“性价比之王”，生肖酒的艺术性广为人知，这几款都是认可度很高的茅台酒，流通性也极好。
同时，配件是否齐全、瓶口胶帽（封膜）有无破损、喷码是否清晰、正背标是否整洁、瓶体有无漏酒等都会影响价格。因此，要想有好的升值表现，一定注意保护好品相。飞天牌贵州茅台酒“次新酒”流通性无可质疑，而且因为年代较近，品相往往比较完好。另外，由于工艺及产地等因素所限，产品比其他高端白酒要低，也属于稀缺产品，因此宜饮宜藏。
受疫情影响，“次新酒”价格目前相对稳定。在不久前刚刚结束的艺典网拍“至臻佳酿茅台酒”专场拍卖中，2017-2019年“飞天牌”贵州茅台酒不同规格组合（50ml*2、200ml、375ml、500ml）落槌价为5000元，性价比非常划算。
在特殊时期，对有着深厚文化底蕴茅台老酒来说，是难得的入手机会。最近，线上平台拍卖的老酒的价格、成交率已经开始走高，就证明了这一点。等社会大环境稳定之后，饮用需求和收藏意愿都将出现“报复性反弹”，可以预见茅台老酒价格也将再次高涨。
长远来看，随着中国居民收入水平的不断提升，包括茅台酒在内的整个高端白酒行业的消费需求还会得到提升，老酒收藏产业也将进一步优化，并带动关联产业的蓬勃发展。
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