清明果

下午去板石老公的朋友家包清明果，长这么大，没有包过，哈哈，这次参与许多

快到清明节了，往年我家这些什么节日食品都不弄的，今年“黑天使”倒是挺有心

看似小小的一个清明果，背后全是用心的付出和汗水

清明果所需材料：

1 笋

要去山里挖来，此过程没有参与，但从“黑天使”的衣服沾来的黄泥巴看来，就知道挖笋也是个又脏又累的活儿，还不一定挖得到

剥壳，洗去泥巴，切丝切细

2 萝卜干

（萝卜是朋友家自己种的，切丝晒干，此过程又是漫长的“洗，切，腌，晒”，也可用来做菜吃，这次拿来做清明果的馅）

萝卜干丝开水泡软，清洗好几遍，又是切小切细

3 猪肉

有肥肉也有瘦肉，肥肉熬油炒馅，瘦肉也切细小块

4 豆腐

北豆腐洗净切细

以上馅料全部用盆装，盆啊，盆！不是碗！

5 清明草

6 面粉

可以想象工作量有多大吗

每种馅料在大锅里面翻炒，切洗馅料的时候手臂就够酸了，还要拿大铲子不停的翻炒，随时给灶台加柴添火，不得不承认，柴火炒出来的味道就是比煤气灶好吃

待到所有馅料炒好，混合在一起再翻炒一次，装盆！3大盆啊~~~

炒好所有的馅料已经是晚上了，先吃了晚饭，再继续

电压锅蒸过的清明草和面粉一起揉搓成团，我只是帮忙扶稳盆子而已，都扶得我手臂发酸，揉好后就可以开始包了

原本只有我和老公，还有老公的朋友夫妻俩，这会来了很多邻居，大家边包边聊天，不时一阵嘻笑声

气氛一下子变得热闹许多，他们说着我听不懂的青田话

这让我想起小时候我和妈妈也去别人家包清明果，很多人在一起的热闹场景，很温馨，很怀念，只是这么多年没有吃到家乡的清明果，早已忘记了它的味道，甚至从刚来青田时不喜欢这种清明果转而也有点喜欢了

一切都在适应，一切都在重生，记忆殿堂在重新搭建，感觉和我的过去越来越远，我活在当下，不迷沉过去

前几天看到有群里的朋友分享购买清明果，原本还想买一些，买的应该是挺好吃的，省时省力，但是自己包，付出了很多，吃起来也更珍惜