（原创）MySQL字符集深度认识

系统：ubuntu14.04
一　　　　卸载mysql(摘自网页)

sudo apt-get autoremove --purge mysql-server-5.５（版本号不唯一）
sudo apt-get remove mysql-server
sudo apt-get autoremove mysql-server
sudo apt-get remove mysql-common
清理残留数据:dpkg -l |grep ^rc|awk '{print $2}' |sudo xargs dpkg -P
命令中提示：
引申：
apt-get autoclean　　　可以将已经删除了的软件包的安装文件从硬盘中清除
apt-get clean 将已经安装你的软件包的安装包删除，删除包缓存中的所有包
apt-get autoremove 　删除为满足其他软件包的依赖而安装的，但是现在
　　　　　　　　　　　不需要的软件包　
apt-get remove 软件包名称　　　删除已经安装的软件包（保留配置文件）
apt-get --purge remove 软件包名称　　删除已经安装的软件包（不保留配置文件）

二　　　　安装MySQL

安装mysql服务器和客户端
sudo apt-get install mysql-server
sudo apt-get install mysql-client

遇到报错：
dpkg: 依赖关系问题使得 mysql-server 的配置工作不能继续：
mysql-server 依赖于 mysql-server-5.5；然而： 软件包 mysql-server-5.5 尚未配置。
dpkg: 处理软件包 mysql-server (--configure)时出错：
依赖关系问题 - 仍未被配置在处理时有错误发生：mysql-server-5.5　mysql-server
解决方法：
将所有的运行的mysql进程关掉重新启动sudo killall mysqld

三　　　　mysql的启动＼关闭＼重启

启动mysql：
方式一：sudo /etc/init.d/mysql start
方式二：sudo start mysql
方式三：sudo service mysql start
停止mysql：
方式一：sudo /etc/init.d/mysql stop
方式二：sudo stop mysql
方式三：sudo service mysql stop
重启mysql：
方式一：sudo/etc/init.d/mysql restart
方式二：sudo restart mysql
方式三：sudo service mysql restart

四　　　　设置字符集
字符集的配置文件　sudo vim /etc/mysql/my.cnf(一般配置文件都在此目录下)
开始的mysql字符集是：