榆钱饭

作者: 安妮vi | 来源:发表于2020-04-07 15:24 被阅读0次

一年又一年,春去春又回。

给友人发过去拍的满树满枝的榆钱,友人说,榆钱是榆树开的花。

在这个姹紫嫣红的繁华春日,榆树的花显得是那样的低调内敛。但依然掩藏不住它旺盛的生命力量。那一簇簇一串串独属于自己独属于生命本色的绿不正是它们朝气蓬勃的象征吗?

几乎每一年的春天,在这个时候,母亲都会采来新鲜的榆钱,蒸一次榆钱饭。母亲会将采来的榆钱耐心的一个个用水冲洗干净,然后拌上适当的玉米面和小麦面,放在蒸屉上蒸,约莫一刻钟的光景,榆钱饭就蒸好了。这个时候先不忙着打开锅盖,而是关了火再闷置一会儿,这样榆钱饭就会更加的香糯可口。利用这个空挡,母亲会剥几瓣大蒜,捣烂成泥,然后加入香醋,再滴几滴芝麻油,这样,蘸榆钱饭吃的醋汁就调好了。这时再打开锅盖,嗯ヽ()ノ,一股香甜的味道瞬时侵入你的味蕾。于是,你会迫不及待的用筷子夹起一块蒸好的榆钱饭,再蘸上事先调好的香醋蒜汁,放入口中,榆钱饭那香香糯糯的味道一下子就灌满了唇齿之间的每一丝神经。“榆钱饭, 榆钱饭,尝一口永远忘不了它……”,心里哼着小时候听过的那首童谣,嘴里咀嚼着鲜香的榆钱饭,不要太幸福了吆……


世间有很多的味道,但不论你走到哪里,尝过多少味道,唯独有一种味道,亘古不变,独一无二,那就是类似这样的专属的“母亲的味道”。

“村前绿,村后花,采回了榆钱过家家,奶奶要做饭,让我去采它,尝一口永远忘不了它…” ,吃着榆钱饭,想起了这首很久远的老歌,打开音乐播放键,再次重温,那个叫程琳的歌手的声音听起来依然那么动听,瞬间将时光拉回,那个久违的声音,久违的幼时时光……

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