母亲爱钓鱼

      母亲年逾古稀，已然老矣，不过钓鱼的爱好从未减退。

      我家住在水网密布的江苏中部，九十年代前，小河里从来不缺鱼虾螺蛳河蚌蚬子之类，母亲从年轻时就喜欢捞鱼摸虾，一有空闲就设法弄来给全家改善生活，自己却吃的甚少，总是让我们多吃，在那个物质特别匮乏的年代，给我们全家提供了优质蛋白。

母亲爱钓鱼

母亲在通州湾赶海

     

        母亲的红烧杂鱼最是一绝，把平常钓的不同的鱼，比如鲫鱼，乌鱼，鳑鲏，鲹鱼，黄颡鱼等洗干净（有时还有用小篮子在河边捕捉的青虾，也一起煮，很是美味），用菜油小火煎了，放入生姜，小葱，蒜头，青椒，酱油（以前酱油不分生抽老抽呢），少许糖和海盐，大火烧开，中火炖十几分钟，一大碗味美诱人的炖杂鱼让人垂涎欲滴，总是能让我们多吃半碗饭。由于环境恶化，现在鳑鲏，青虾已经不见了，很是遗憾。

        母亲的一双巧手甚至会变换着花样用同一种原料做出不同的美味，红烧杂鱼，鲫鱼炖豆腐，韭菜螺蛳，螺蛳饼，咸菜卤煮螺蛳，河蚌豆腐，河蚌煎饼，蚬子冬瓜，韭菜炒蚬子等等等等。每一样菜都是特别的美味，螺蛳和河蚌肉质结实，老人牙口不好，吃不动，妈妈便把它们取肉剁碎，加小葱、面粉，打一个鸡蛋（那时鸡蛋可珍贵了），和匀，用油煎了，别是一种美味，老幼咸宜呢，总是让我们欲罢不能，有一种吃不够的感觉。

        随着年岁的增长，母亲的身体越来越不尽如人意，眼睛也不太好了，不过一有空仍然拎上渔具寻找合适的河沟，鱼情不错时甚至顾不上吃中饭，我和老爷子都叫她不要去钓鱼，她说我就喜欢钓鱼嘛，钓鱼了身体好，忘记疾病了。

母亲爱钓鱼

母亲在扬州

母亲爱钓鱼

母亲在周庄

      母亲钓鱼花费甚少，一支普通的鱼竿，一个网兜，几纶丝线，便是她的全部装备。她眼睛不太好了，都是用蚯蚓做鱼饵，蚯蚓是自己家育的，一个有些破的大缸，放上湿润的泥土，从野地里挖的红蚯蚓放入泥土中，平常有瓜皮菜叶放上一些，繁殖的可好了，用之不竭呢。

      母亲已然双手如锉，身姿略显佝偻，并且有好几种慢性病，可是却从没有停止对我们一家子的付出。我爱我的母亲！愿她老人家平安、健康、长寿。