美文网首页
葡萄酒奇妙夜二

葡萄酒奇妙夜二

作者: 明暗之间 | 来源:发表于2016-08-11 00:01 被阅读0次

上回书说到葡萄酒最早的起源,时间太久远,估计好多人对一万年也没有概念(比如我),再说了咱管他哪起源的,能喝就得了,对吧。所以咱也不较这个真儿了,爱哪哪、爱谁谁。

这回说点跟现在相关的。当今世界葡萄酒产地,从南北半球来说,基本都集中在南、北纬30-50度之间的这个范围内,因为这个纬度带内的气候最适合酿酒葡萄的生长。但是,反过来说就不行了,不是只要在30-50度之间的纬度带内都适合种葡萄,就像国内某大型葡萄酒品牌经常炫耀的,在北纬30几度适宜葡萄生长的黄金纬度。举个最简单的反例大家就知道了:应该经常喝葡萄酒的朋友们几乎没有不知道法国波尔多的吧,波尔多算是响当当的相当牛B产区,它的纬度是多少?北纬44'50",中国与之同纬度的城市是哪?高中地理好的同学可以举手,当当当当,好了不卖关子了,北纬44'04——哈尔滨市!!!可想而知光是宣传纬度这个概念没有任何意义对吧?再进一步就能想到国内这些葡萄酒大牌们为了能把酒卖出去已经忽悠了多少国内无知大白菜了吧? 

呃对了,想到这再说一个点,有时经常见某些国产大牌的酒写着98庄园、99庄园啥的,你认为这真的是酒的年份吗?如果你认真你就输了! 这只是一个产品名称而已,没有任何年份概念,跟我们大家耳熟能详的1982年的拉菲完全不是一码事,不然卖了这么多年,当年有多少葡萄也早卖光了。鉴于国内针对葡萄酒整体的法律法规太不健全,像这种混淆视听的产品命名方法,真的早应该被取缔了。

相关文章

  • 葡萄酒奇妙夜二

    上回书说到葡萄酒最早的起源,时间太久远,估计好多人对一万年也没有概念(比如我),再说了咱管他哪起源的,能喝就得了,...

  • 葡萄酒奇妙夜四

    葡萄酒新旧世界的区别,可以阐述得再详细些。由于这些国家的历史、地理、气候、人文等因素影响,的确会对葡萄酒产生非常大...

  • 葡萄酒奇妙夜五

    旧世界葡萄酒生产国里,知名度、影响力等,肯定首推法国。一提到法国,国人对法国酒有着许多不正确的认知,甚至有些被神化...

  • 葡萄酒奇妙夜三

    鉴于最近报名参加第四届中国葡萄酒盲品大赛,每天要复习一些葡萄酒知识。正好把我之前知道的、还记得的零星葡萄酒知识点拿...

  • 葡萄酒奇妙夜十一

    误区之五,法国酒年份越老的越好。 这个误区估计是跟中国高度白酒学来的。白酒由于其高酒精度,独特的发酵工艺,造成其陈...

  • 葡萄酒奇妙夜十

    接上篇。 另外一个爱用单一品种来酿酒的产区就是——阿尔萨斯(Alcase),其四大贵族品种:雷司令(Rieslin...

  • 葡萄酒奇妙夜八

    接上篇。 从上图看,AOC的确是最高等级的酒。但是按照我刚才说的,中间的“O”还会有不同的区域范围。举个例子: 这...

  • 葡萄酒奇妙夜七

    关于法国葡萄酒的误区之三。AOC是法国最高级别的葡萄酒。 快到中秋了,逛超市时估计经常能见到类似这样的促销:法国原...

  • 葡萄酒奇妙夜十二

    说说法国的五大名庄。 一提到法国名庄酒,经常会提到5大名庄、8大名庄,甚至10大名庄等等。但其实真正有依据的、被官...

  • 葡萄酒奇妙夜十三

    接上篇。 所以,回想一下,现在大名鼎鼎的这些列级庄名单,就是因为当时拿破仑三世草率的一个决定,再加上当时商会的一拍...

网友评论

      本文标题:葡萄酒奇妙夜二

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/jjijsttx.html