1.油烧至八成热，放入葱段，干辣椒，蒜瓣爆香
2.放入肉末翻炒至变色，
3.放入甜面酱适量入锅炒制，如果甜面酱颜色不深，可以炒糖上色。
4.加入适量水，烧开后，放三勺盐，两勺鸡精，适量酱油，稍微收汁后出锅。这里调料多给点，出锅后肉酱尝起来要偏咸，不然拌到面里面没味道了。
5.碱水面煮好后捞出，放入麻油拌匀。
6.将做好的炸酱拌入面中即可。
也可将黄瓜，胡萝卜切丝焯水后一起拌入面中。
炸酱面
炸酱面
1.油烧至八成热，放入葱段，干辣椒，蒜瓣爆香
2.放入肉末翻炒至变色，
3.放入甜面酱适量入锅炒制，如果甜面酱颜色不深，可以炒糖上色。
4.加入适量水，烧开后，放三勺盐，两勺鸡精，适量酱油，稍微收汁后出锅。这里调料多给点，出锅后肉酱尝起来要偏咸，不然拌到面里面没味道了。
5.碱水面煮好后捞出，放入麻油拌匀。
6.将做好的炸酱拌入面中即可。
也可将黄瓜，胡萝卜切丝焯水后一起拌入面中。
炸酱面
炸酱面
炸酱面怎么少的了酱呢，炸酱面的酱是这炸酱面的精髓所在，不同的酱造就出不同的炸酱面，所以一碗炸酱面的成败往往在于酱，...
中午想吃炸酱面，于是，去了附近的炸酱面店。 问：一碗招牌炸酱面。 答：不好意思，炸酱面都没了。 问：那就那个……面...
01 一碗炸酱面的酱香浓郁 提到炸酱面，我们就会想到北京，因为北京人爱吃炸酱面。北京的街头各色餐厅都有炸酱面，不仅...
炸酱面 炸酱面是中国传统特色面食。一百个家庭能做出一百种味道的炸酱面，虽然都叫做炸酱面，虽然都有炸酱也有面，但是无...
最近不知怎么了，特别想吃炸酱面，我以前不觉得炸酱面好吃，现在特别想动手自己做炸酱面。看了好多做炸酱面视频，准备买了...
今天的午饭是小山最爱吃的炸酱面。 “我是炸酱面怪物！我要把炸酱面王国统统吃光!”小山说。 结果…… “又来了，你又...
午餐：炸酱面
如果你创业，刚开了一家炸酱面馆，可以不用想太多，做好你的面，有个店名字，[味好美]炸酱面，[吃了就走不动]炸酱面，...
美食君最爱做的午餐，就是面，各种面，至少一个星期不重样，本周末想吃炸酱面。美食君做的炸酱面可不是北京的炸酱面...
“鼓楼旁的炸酱面是他俩的最爱，她爱吃炸酱面里的酱，他爱吃炸酱面里的葱。” 1.熟悉的面馆 今年的鼓楼稍微有些冷清呢...
本文标题：炸酱面
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