
今天是腊八,吃了腊八粥,腌了腊八蒜。特意去买了一瓶醋腌的腊八蒜,其实这边很多人不知道腊八蒜是什么,但是北方过年吃饺子的地方都会腌腊八蒜。
腊八蒜其实很容易做,就是把蒜剥皮弄干净,不要有水,然后放在玻璃瓶里,最好口大一点,这样好放蒜进去,然后把醋倒入玻璃瓶,醋可以多一些,因为到过年的时候,蒜已经不辣了,但是醋会有些辣,多放一些醋,味道会好一些,不会太辣。就等过年的时候吃饺子蘸腊八蒜和腊八醋啦。
今天是腊八,吃了腊八粥,腌了腊八蒜。特意去买了一瓶醋腌的腊八蒜,其实这边很多人不知道腊八蒜是什么,但是北方过年吃饺子的地方都会腌腊八蒜。
腊八蒜其实很容易做,就是把蒜剥皮弄干净,不要有水,然后放在玻璃瓶里,最好口大一点,这样好放蒜进去,然后把醋倒入玻璃瓶,醋可以多一些,因为到过年的时候,蒜已经不辣了,但是醋会有些辣,多放一些醋,味道会好一些,不会太辣。就等过年的时候吃饺子蘸腊八蒜和腊八醋啦。
本文标题:腊八
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