今天天气真好呀，又是周末，来做个照烧鸡腿饭吧！🤡
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食材: 鸡腿 西蓝花
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调料: 耗油半勺 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 水小半碗 黑胡椒少许 盐少许 食用油几滴
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鸡腿去骨，用刀背把鸡腿肉拍松。然后加料酒1勺，盐少许，黑胡椒粉少许，几滴食用油，抓匀腌制15分钟
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调照烧汁: 耗油半勺，生抽2勺，老抽1勺，半碗水，搅拌均匀，备用(有蜂蜜的可以放点蜂蜜或者白砂糖)
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锅里放几滴油，鸡皮朝下，中小火煎到金黄，翻面，也煎到金黄
然后放入调好的照烧汁，中小火焖煮6分钟，期间可以翻个面，这样两边就吸收均匀了。
汁差不多收完，就可以关火了(留一点淋饭吃，超香)
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西蓝花🥦在水开后放点盐，倒入西蓝花煮5分钟就可以了
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今天天气真好呀，又是周末，来做个照烧鸡腿饭吧！? . 食材: 鸡腿 西蓝花 . 调料: 耗油半勺 生抽2勺 老抽...
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本文标题：美食——照烧鸡腿饭
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