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吃咸菜的联想

吃咸菜的联想

作者: 杨子2017 | 来源:发表于2021-02-24 22:05 被阅读0次

今天晚上,我去食堂又晚了,食堂里只有两个人在吃饭了,西边的桌上就只有一点点省下的菜了,放主食的小盆里还有几个包子,同事提醒我,告诉我哪个还热点,让我直接吃那个热乎的,食堂的小米粥也还是热的,我盛了一碗小米粥,还好,我对这一顿饭还挺满意的,包子加小米粥,感觉也是很搭的。

这个时候,我们食堂的张师傅递给我一截咸菜,那一大截,好大的一块咸菜,我感觉有点太大了,可是,这个咸菜真让我找到了小时候的感觉。怎么回事?总是好回忆,动不动就小时候,可是这个大块的咸菜真的就是小时候吃过的样子。

这个咸菜是由萝卜腌制成的,新鲜的萝卜有的是白色的,也有一种是浅绿色的,吃起来有一种辣味,但是经过一段时间的盐制,它的颜色完成就变了,变成一种土黄色,并且,它的辣味也没有了,是盐和时间一起,让白萝卜成为腌咸菜。

在我们民间,有一种说法,叫冬吃萝卜夏吃姜,在冬天,拿萝卜炖东西吃,又养生,又好吃,只是有时候买了萝卜放在厨房里忘掉了,过了几天再看,那样子,往往是皱皱巴巴的了,一下子就苍老了,看来,这萝卜的青春还真是短暂,再过几天,它可能就面临着腐败变质的命运了。

然而,当萝卜遇上盐,这是一种什么样相遇,可能超级的显微镜可以让我们看到两者相遇融合的过程,很显然,是盐巴改变萝卜的存在。

吃一个咸菜,也吃到了这许多的联想,我们每一个人或许也都是萝卜,也需要遇到自己生命中的盐巴,这个盐巴是什么呢?我想,是际遇,是朋友,是同学,是老师,是读书。是它们和我们的生命一起产生一种化学变化,然后悄悄地在时间里和我们的生命融合,从而改变着我们的生命存在。

那块咸菜,我没有吃完,和我的餐盆一起放在消毒柜里了,明天早上,我接着吃!

春在枝头了

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