一
人体所需的七大营养素是哪些?
食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素。
人体必需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水七大类。
二
蛋白质有多重要?
除水分外,蛋白质约占细胞内物质的80%。人体每天更新约3%的蛋白质,所以需要每天补充。
蛋白质是构建身体的“原材料”,生理功能的“调节器”,能量供给的“后备军”。
身体缺乏蛋白质会有哪些表现?
①肌肉体积变小
②抗体合成减少、免疫力下降
③头发脆弱易脱落
④消化不良、稀便腹泻
⑤皮肤色素沉着、伤口难愈合
⑥营养不良、体重过轻营、养性水肿
⑦认知能力下降、情绪不佳、应激能力下降
⑧儿童时期蛋白质缺乏可导致骨骼生长缓慢智力发育障碍等
所以说健康第一步就是每天补充足够的蛋白质,而且要优质!
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