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《红楼梦》中的一僧一道,为你揭示吃的真谛

《红楼梦》中的一僧一道,为你揭示吃的真谛

作者: 书影觅食 | 来源:发表于2018-09-27 19:47 被阅读96次

《红楼梦》中的一僧一道原本是“生得骨格不凡,丰神迥异”。

《西游记》中,猪八戒去化缘,要变的像个人样,要好看一些;

而一僧一道去人间,偏偏要扮丑,一个扮癞头和尚,一个扮跛脚道士。

一个是多了点东西(多了癞疤),一个是少了点东西(一只脚较另一只脚少了点尺寸);

一个是上面有点问题(头上有癞疤),一个是下面有问题(脚是跛的);

一个是和尚,是光头,偏偏头会有毛病;一个是道士,走道路,偏偏脚有问题。

这两人分明就像书中常提到的镜子,是一正一反,他们一僧一道,一个多余一个不足;一个上面多余一个下面不足。

僧人的多,还体现在话多,事多,

说神瑛侍者与绛珠仙草木石前缘故事的是他,把石头变成美玉的是他,

要英莲、黛玉出家的是他,

给甄士隐看宝玉的是他,

给宝钗冷香丸方子、金锁的是他是他还是他。

相比僧人的话多,道人的话就少些。

估计在太虚幻境,众仙人表演节目,其他人唱歌跳舞,这一僧一道就讲相声,道士说一句,僧人说一段,很明显道士就是捧哏,僧人是逗哏。

书刚开始是这两人说说笑笑,坐在石边讲相声,

石头听得凡心大动,求僧道带到凡间去,

那僧道说:

“善哉,善哉!那红尘中有却有些乐事,但不能永远依恃,况又有。美中不足,好事多魔'八个字紧相连属,瞬息间则又乐极悲生,人非物换,究竟是到头一梦,万境归空,倒不如不去的好。”

160多个字,是两人一齐说的!(“齐憨笑道”)

如果采访两个著名主持人,事前没有准备,极少数情况下他们能异口同声说出十个字以上的话;

如果能排练一下,一个学校的同学们几百上千人能一起背诵长长的《少年中国说》;

排练与排练效果会大不一样。

显然,这僧道二人确实是一起说相声的,而且在一起合作多年。

大石头听到的不过是僧道给他表演的一个俩人排练多年的段子,

毕竟警幻仙子那边推陈出新歌舞,贾宝玉见到的是十二个舞女表演的是新制<<红楼梦>>十二支;

僧道相声表演不可能比下去,也是勤加练习的,要不然160多个字,不可能说得齐。

这个段子告诉了我们人世间最真的现实:

“美中不足”“好事多魔”“乐极生悲”“万境归空”。

甲戌侧批:

四句乃是一部之总纲。

“美中不足”“好事多魔”“乐极生悲”,

人们喜欢的是美的、好的、让人开心的,

而这些偏偏都不容易得到,得到的总觉有缺憾、得到之前磨难重重很辛苦、得到之后又容易失去,最后两手空空什么都带不走,万境归空,一了百了。

这是一段人生哲理,同时也是一段吃的真谛。

“美中不足”——

吃东西常常会挑出它不足的地方,

……这个菜好是好吃,

就是稍微咸了点、汤放少了点、颜色暗了点、煮得稍微过了点……

要挑出食物的不好来,很容易有千万种说法。

而且“萝卜白菜,各有所爱”,

各人品位不一样,角度不一样,评判标准不一样,

这些不足容易放大,是原本美的变得不美了。

如宝玉的丫鬟芳官吃饭,

有虾,有鸭,又有鹅,

“还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”

够好了吧?

可人家小丫头,一脸嫌弃:

“油腻腻的,谁吃这些东西。”

“好事多魔”——

成就一个能进到口中的食物,是要经过很多工序的,

虽然比不上取真经,要经过九九八十一难,但想想觉得很复杂。

煮好一道菜,先要得到食材,

植物类的要从选种开始,播种,发芽,培育,采摘;

动物类的要饲养或狩猎。

如今商品经济时代,去菜市场买就够了,

可是去菜市场要钱啊,

为了钱,不得不从事复杂的上学、上班等活动,

来换取自己的劳动报酬。

弄到了食材,直接吃的是很少一部分,

大多要洗、切、煮,

复杂的比如贾母要凤姐喂给刘姥姥的“茄鲞”——

把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌。

简单的家常菜,

吃的时候,最多十分钟;

做的时候,至少一小时。

“乐极生悲”——

不管怎样,吃还算是一件令人愉快的事,

吃东西,填饱肚子,使人得到满足,有力气去做其他事情。

不吃东西是件不好的事,

要么是自己生病了,吃不了东西;

要么是虽然自己想吃,但得不到吃的东西。

在自己能吃又有吃的情况下,

又要提防不能吃得太high了,

把肚子填太满容易出悲剧。

吃得恰到好处了,

过几个小时后,

食物消化了,尘归尘土归土,进入五谷轮回之地;

而吃食物的人又要开始新的填饱肚子的准备。

今天吃完了,要准备明天的;

今年有吃的,要筹划今后的。

不愁吃喝快乐着,但不能永远这样,

一个人吃多少东西,老天爷计划安排好了,

吃喝完了,乐完了,就该走了……

——这就是“万境归空”。

所以,人生是个大悲剧?

并不!人生只是一种存在,一个容器,

你往里面添加悲观、叹息,你的人生就会黯淡无光;

你往里面添加乐观、积极,你的人生就会充满阳光。

由于“美中不足”,所以,珍惜现有的,不必太计较,人世间总有些美中不足;

由于“好事多魔”,所以,在磨难中要坚持,风雨之后才能见彩虹;

由于“乐极生悲”,所以,得意时切不可忘形,不如意的事转瞬会来;

由于“万境归空”,所以,就算一直在困境中,都没关系,反正如今一切好的坏的都会付与后人的笑谈中。

回归到吃的方面:

由于“美中不足”,所以,不要挑食,没有一种食物是完美的;

由于“好事多魔”,所以,尊重那些提供食物给你的人,做饭菜真的很麻烦;

由于“乐极生悲”,所以,吃只须吃得七分饱,吃太饱会伤身;

由于“万境归空”,所以,珍惜每一个能吃的日子,毕竟这样的日子有限,人生不过三万天。

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