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食美人美之尚川岛

食美人美之尚川岛

作者: 爱米粒儿W | 来源:发表于2017-04-06 23:40 被阅读0次

  每次来深圳,下班后的第一个去处总是牛肉海鲜火锅,位于新洲四街和九街交口处的潮一店。2013年邂逅,始终不离不弃。雪花牛肉,竹节虾,海胆,皇帝菜都是我的必点。再蘸上他家特制的海鲜酱油,新鲜到家。已经不记得我一上海来的带了几拨深圳人来吃啦。

  而这次,一改往日的潮汕牛肉风,下了班直奔这家-尚川岛,位于高新园大冲商务中心。请教了美女老板娘这三个字的含义,尚即“尊尚”,川,不言而喻为“四川菜”,岛取“美味之岛”之意。有没有感受到一股文艺风扑面而来。

  乍一进店,就有种小清新的感觉,进门处有一个漂亮的“小花园”,整个墙壁都有绿色嵌着小花装饰,一个词-“雅"。餐桌上的招财猫拗着造型,不小心打开,原来是牙签,店家的“小心机”可见一斑。

  咽着口水点了招牌酸菜水煮鱼,果然不负众望,薄薄的鱼片,入口细嫩爽滑,酸酸辣辣,顿时味蕾苏醒,食欲打开。里面的配菜除了酸菜,还有金针菇,而我对木耳情有独钟,不同于一般泡软泡发的木耳,这里的有点微硬,但超有爵劲。于是吃完鱼肉,我便在那里扒拉扒拉找木耳。

  小伙伴点了沙姜猪肚,因为地域和饮食习惯的差别,有人不一定吃得惯。很少吃猪肚的我尝了尝,没有想象中的异味,处理得很干净,就着沙姜和香菜很是爽口,不由得多夹了几筷子。其他的还有麻婆蟹子豆腐,卖相煞是漂亮,金黄灿烂。蒜泥油麦菜,满眼的新鲜,翠绿欲滴。

   心心念念的玉米饼上桌了,不知怎么形容。东北菜馆的经常点,很香甜,但是比较硬。这里的玉米饼呢,不光香甜,还特软,但又不是棉软,因为很劲道,我们猜是不是加了鸡蛋。咬开处还能看到玉米麸皮,听说是手工制作喔,有机会再考证。欲罢不能,最后我一个人就吃了三只。一顿饭下来,撑得我只能扶墙而走。

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食美,美在店家的匠人之心。

人,更美,谢谢Lisa和Tina!

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