01
我们家的核心人物绝对是哥哥。
可怜的狗，馋的口水直往下掉，还要被哥哥戏弄。
陪哥哥写作业太无聊，妹妹生无可恋。但是迫于哥哥的淫威，爸妈也救不了你。
对了，以上照片中，哥哥在摆拍。
02
今天分享下一个简单的手指食物菜谱。
自从发现妹妹喜欢吃饼干，也为了把她不爱的米粉吃掉，结合婴儿泡芙的做法，做出了一小批奇怪的泡芙。
配料：土豆泥，使用量是冰盒里的一格；鸡蛋，一整个；黄油或者食用油（玉米油等没什么味道的油都行）5g；米粉15-20g，也可以换成面粉，加入量以米糊状态动态调整。
所有食材混到一起，搅拌均匀后的米糊要半固态，用勺子舀起来有倒三角不容易掉。
然后盛到裱花袋，用裱花嘴挤出漂亮点的宝宝泡芙大小就行。没找到我的裱花袋在哪里，直接保鲜袋剪个口，挤成小圆点也行。加热后会自己流动成比较圆的泡芙。
烤箱200度，10分钟左右，可以再降低温度150度，5分钟上个色。昨天一批做的挺好看可惜没拍照，已经被哥哥抢光了。今天150度烤忘记时间，不好看也不好意思放照片了。
还是技术总结一下：
1、一个鸡蛋和5g黄油的量，配合米粉和面粉用量不同，米粉吸水性更强，所以需要的克数更少些，用面粉的话要搅拌出同样粘稠的米糊，需要更多面粉。
2、土豆泥很香，也可以用其他任何食物代替。用香蕉可能会好些，泡芙会带些甜味，可惜现在买不到没法尝试。
3、饼干的形状会随着温度升高，流动得更加均匀扁平，比较适合小宝宝拿着啃。
4、用米粉烤出来的泡芙，刚出锅很脆，入口即化给宝宝吃很好；面粉烤出来的泡芙，刚出锅也很脆，但是会硬一些，磨牙更好。
今天妹妹吃了三块，其他都被哥哥吃了。
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