2016-05-27爱生活的牛牛妈爱生活的牛牛妈
不错，这盘煎饺我做的！老厉害了吧！哈哈哈哈……
虽然我不会和面、不会调饺子馅、不会包饺子（包了保准个个露馅）
但我有挚爱的亲妈和婆婆，担心我们一家三口饿死、渴死，没事就会包一大包饺子悄悄地放在我家冰箱里啊！
还有超市里琳琅满目、把没有选择障碍症也能逼疯的各种速冻水饺啊！
《奋斗》里夏琳刚刚跟陆涛好的时候说，我就爱吃旺仔码头的水饺，特别是大白菜猪肉馅的！因为迷恋她的发型，所以那段时间我就经常去买同款饺子吃（哎，什么逻辑！）
其余时间，啥牌子搞活动就买啥吃！这包货因为搞活动，在我家冷冻室都待好几个月了（当然，质保期内）。
说实在的，速冻水饺煮起来皮松肉塌的，没嚼劲，吃起来会默默悲从中来，感慨生活中各种不如意，长久以往，估计会得抑郁症，连牛牛爸那样啥都吃、吃啥都香的好老孩子都知道委婉的拒绝了。
那就变着法做吧。
原料：速冻水饺、平底锅
平底锅放油，薄薄一层，饺子不化冻，直接码上（节省时间，我就喜欢“直接”俩字）
拆开后，我才发现这包饺子真的不算大，一看就不是亲妈给亲闺女包的呀。
盖锅盖，伴随着滋滋声刷牙去吧。差不多三四分钟，一面煎黄了，翻过来。
大胆的用筷子翻转吧，冷冻饺子皮厚实的很，不那么容易破。
到了这一步，已经很有成就感了是不？
另一面也煎成这色了，加水，千万别淹没了饺子，三分之一处足够。
再次盖上锅盖，任它满锅沸腾，厨房里已经有门口早点铺万年不变的香味了。
水干，关火，装盘。
总结：过程十五分钟左右。白色的地方嫩嫩的，黄色的地方脆脆的，有嚼劲，油稍有些大。关键是，一个都没有破呦！
爱吃这口的自行脑补这酥软结合、菜肉飘香的感觉吧！
不过下次要换双细点的筷子拍照。
为了肯定为娘的劳动成功，牛牛很认真的把皮吃了，馅都留给了我。
网友评论