主料：羊排350g
辅料：洋葱25g，青红黄彩椒各25g，番茄丁，茄子各25g
调料：盐3g，橄榄油适量，鸡蛋1个，自制番茄酱适量
香草皮：番芜碎50g，面包粉50g，迷迭香少许，百里香少许，黑胡椒3g，大蒜15g，红干葱10g，芥末酱适量
制作流程：1将所有蔬菜切丁，用茄子去烩煮调味
2.将以上香草粉碎，加入面包粉或面包糠，芥末，大蒜，洋葱做成香草皮！
3.将羊扒腌制20分钟，铺上香草皮烤
4.将烩好茄汁蔬菜垫底，摆盘羊扒装饰即可。
主料：羊排350g
辅料：洋葱25g，青红黄彩椒各25g，番茄丁，茄子各25g
调料：盐3g，橄榄油适量，鸡蛋1个，自制番茄酱适量
香草皮：番芜碎50g，面包粉50g，迷迭香少许，百里香少许，黑胡椒3g，大蒜15g，红干葱10g，芥末酱适量
制作流程：1将所有蔬菜切丁，用茄子去烩煮调味
2.将以上香草粉碎，加入面包粉或面包糠，芥末，大蒜，洋葱做成香草皮！
3.将羊扒腌制20分钟，铺上香草皮烤
4.将烩好茄汁蔬菜垫底，摆盘羊扒装饰即可。
主料：羊排350g 辅料：洋葱25g，青红黄彩椒各25g，番茄丁，茄子各25g 调料：盐3g，橄榄油适量，鸡蛋1个...
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本文标题：普罗旺斯羊排
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