
适宜的饮料——摘自《初小常识教科书》之《饮食的研究》(1939年)

做饮料的水,大概有雨水、井水、河水、泉水四种。但这些水里常含有不洁的杂质或病菌,儅是饮了,就容易生病所以要得适宜的饮料,必须好好的过滤。
滤水用沙滤器,把水里所有的污秽和杂质,都吸收干净。现在各大都市所设的自来水厂,就用大规模的方法把水滤净,从预先装好的管子里输送到各处去饮用。
但是这种滤过的水,仍不易绝对清洁,必须煮沸了把病菌杀死后,才可以饮用。
【问题】
不滤的水饮了有什么害处?
【作业】
做滤水器或参观自来水厂。
【体会】
井水不犯河水,泉水源于雨水。

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