兰州的小伙伴们
最近有没有发现路上多了些什么？
街边蔬果店、马路上、农家乐门口还有超市里……
一眼望去，好多粉嘟嘟的大！桃！子！
没错
又到了兰州白凤桃上市的时节啦！
大兰州的白凤桃
模样周正
白中带粉
粉中映白
个头大皮儿极薄
轻轻一剥
清甜的汁水都会流出
迫不及待咬上一口
再苦的人生
都会瞬间被甜蜜填满！
谁说越红的桃子才越甜？
让白凤桃来啪啪打脸！
白凤桃的上市
意味着兰州迎来了一年中最甜蜜的季节
不管是被放在篮子里
被放在竹筐里
还是被放在秤上或者塑料袋里
它的可爱都无可阻挡！
颜值与内涵兼具
简直让莎小妹管不住自己的眼睛更管不住自己的嘴！
一年就等这一口，吃了上瘾，欲罢不能！
还在乎什么淑女形象
剥了皮就大咬一口
香软多汁！
满福，攒劲！
甜到心里
甜到世界充满爱意
甜到如果有一天我难过失意请把我留在兰州白凤桃的甜蜜里！
（关键还不是那种齁甜齁甜，是甜而不腻的清甜！）
吃的时候要快一点
稍慢一些
汁水就会流到手上
让手指黏黏的
如果光是甜
莎小妹就不这么说它了
这几天泡在安宁的桃林里
才发现
兰州的桃厉害着呢
兰州桃子有很多品种，六月桃、小籽朱砂尖桃、疙瘩水桃、大旱桃、平顶离核桃、小红桃、迟水桃、白凤桃等。其中白凤桃最出名，口感也最好，最著名的产地是兰州西北的安宁区，“白凤桃”也叫“白粉桃”，被朱军称为中国最甜的桃子。
白凤桃果实中大或较大，近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹；梗洼深而中广，缝合线浅。果面黄白色，阳面鲜红；皮较薄，易剥离。
这桃厉害在哪里？
第一：甘肃兰州是中国著名的桃乡之一，远在西汉初，兰州桃已负盛名。据传，兰州焦家湾的焦桃曾作为贡品进贡朝廷。
第二：在2009年兰州安宁蟠桃会开幕式上，安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予"中国鲜桃之乡"称号，盛产的白凤桃也被授予"中国十大名桃"称号。
“不愁嫁”的白凤桃
安宁是产兰州白凤桃的重要地点，莎小妹打听到安宁的白凤桃产于人寿山下安宁堡、沙井驿、十里店一带。
安宁桃园最盛时期大概近万亩，后来随着城市建设，到了2005年保存面积有4000多亩，年产鲜桃520万公斤。每当白凤桃成熟季节，外地客商云集安宁堡收购鲜桃，白凤桃不愁销路~
种白凤桃，有人可是世代传承！
卖白凤桃的摊主朱大哥告诉莎小妹，兰州很多卖桃人都是世代种植白凤桃的，他家就是。于是莎小妹跟着朱大哥去了他家的“十里桃林”。
朱大哥的桃林在黄家滩新村。朱家是当地大户，世代种植白凤桃，他已经记不清这是第几代了，从他记事起，爷爷就在种白凤桃，现在至少是第三代了。
（黄家滩新村，一看村口这架势，就可想而知白凤桃有多火了……）
买白凤桃，多跑几十公里也愿意！
“白凤桃的味道最独特，入口即化，甜而不腻，老人小孩子吃都不错，每年桃子下来的时候都会带上儿子来摘桃，市场上的白凤桃很多，但是不见得都是正宗的白凤桃。”一位从城关区特意过来安宁买白凤桃的叔叔说。
他是朱大哥家的老客户了，买的那些桃都是自己亲手摘的。
除了专门来采摘，莎小妹还发现，兰州的各大快递公司都开通了快递白凤桃的业务，生鲜直达，一般隔日就能送达，距离近的话，最快当日达，比普通快递快很多，当然在价钱上也会稍贵一些。
真是
一骑红尘亲友笑，
无人知是白凤来！
刚在说快递的问题，一个兰州莎莎就利落地买下十箱白凤桃送给各地的亲友，真心豪！
无奈，再可爱的白凤桃也得看老天的脸色
在问到今年销售情况时，朱大哥一脸担忧。
“今年较往年的销售有些落差，主要是今年的冰雹，影响了白凤桃的品相，再者白凤桃的价格又不占优势，被外地进来的质量不高但是价格低廉的桃子扰乱了市场。”
（冰雹过后的桃林，地上满是打落的青桃……）
这一点，莎小妹深有体会，为了尝尝安宁白凤桃到底哪里好吃，莎小妹特意在市场上随意买了几个桃子比对，别看这些桃子品相上相差无几，可口感天差地别！有的皮厚不说，还很酸涩！
又被套路了。
so
如何才能挑到正宗的兰州白凤桃呢？
个头不是很大，一般一个都在半斤左右
阳光面是粉色，底色是黄白色
桃子表皮绒毛较少 ，光洁度好
果肉纤维细腻，黄白色，汁水多
价格随时令，除非季末，否则不会非常便宜……
另外，还需要给大家科普一下
有的白凤桃表面有些黑色或者褐色的小圆坑，摸上去硬硬的，像结痂一样
别担心，那个不是“坏桃”
那个东西果农俗称“桃胶”，没什么影响，连皮剥下就好，并不影响口感~
还有一点，白凤桃的保质期比较短
买到了就尽快洗洗吃了哦
多放两天可就不好啦
莎小妹温馨提示：
对桃毛过敏的小伙们可要注意了
洗桃子的时候记得戴手套
心急吃不了毛桃子
美味还得慢慢来
（今天莎小妹丧心病狂地用了粉色做主题色，都是这桃子惹的祸……）
（实习生谢腾飞、马肖肖、姚俊锋协助编辑）
#你今年吃到应季的白凤桃了吗？#
*转载请联系后台授权。
*喜欢我们，就关注“看见兰州”吧。莎小妹期待，与你一起，看见兰州。
网友评论