图片源自米唯厨房
不知为何，近日总想吃小龙虾，昨天自己饕餮了一盘还觉得不够，于是打算再来一盘
今天是个热疯了的日子，米唯出门被烤得七成熟，然而心心念念的小龙虾没买到，于是见异思迁的买了这样一盆大头虾
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切好姜片拍好蒜子，蒜子6-7瓣切成末
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架锅点火加油，油量稍微比平时多一点点
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将虾沥干水份倒入锅中，如果不想虾蹦出来的话，就迅速盖上锅盖，等它们不再蹦跶的时候打开锅盖翻炒
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加入姜片和蒜末，继续翻炒至虾壳全部变红
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加盐继续翻炒片刻，加入少量料酒和生抽，继续翻炒均匀
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盖上锅盖稍微焖煮几分钟，然后就可以开盖装盘啦，来个美美的摆盘
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香脆的外壳，紧实而细致的肉质，蒜香和虾的鲜味扑鼻而来，连一个大一点的虾钳都不舍得放过～～
当我把图片晒到群里时引来了差评，唯一的原因是“吃不到。。”
米唯不求打赏，只求关注、评论和喜欢哦
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本文标题：米唯厨房（二四）蒜香爆虾
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