记忆中的端午

作者: 严一亚 | 来源:发表于2020-06-25 23:28 被阅读0次

今日农历五月初五,又是一年端午节。

今天早上,儿子4科联考,到11点半才结束。我们接上儿子,直奔婆家吃中饭。我们到家时,婆婆已经准备好满桌子的菜,只等我们吃了。

在婆婆家吃了中饭,又赶到娘家,准备吃晚饭。这一天下来真够累的。除了吃,我真心没有感受到端午的气氛。

我不禁发问,我们的端午佳节,怎么越过越没有味道了,为什么过节的仪式感越来越淡了呢?

还是小时候过节有意思啊。

记忆中端午节是特别热闹的,因为习俗比较多,仪式感特别强。

端午包粽子,那是必须有的。端午前几天,母亲就开始忙碌起来了。她买来粽叶,剪掉粽叶的蒂。然后泡在水里,至少要泡上一天,这样粽叶就软下来了。接下来,就是洗粽叶,这是我喜欢干的活,所以每年洗粽叶的活儿,母亲会留给我。

洗着粽叶,闻着粽叶的淡淡清香,我觉得特别幸福,闭上眼,似乎已经看到一个个香喷喷的粽子就在手中握着了。

等我洗完粽叶,母亲已经把洗好的米,拌上了豆子或是密枣,准备包粽子了。

豆粽和蜜枣粽,是我小时候最喜欢吃的。而我儿子现在最喜欢吃的是蛋黄肉粽。那时候,我们可没有那么好的条件哦。

到了端午当天,母亲一早起来就要上菜场买菜。其实母亲特别希望父亲能陪她一起上菜场,哪怕只是帮她提提东西也好。

可是父亲宁愿在床上躺着,也绝不相陪。倒是现在,父亲越来越听母亲的话,每次过年过节,都陪着母亲上菜场,置办我们喜欢吃的菜品。

买菜回家后,母亲就在厨房忙碌着,洗菜,炒菜,样样都她自己来。我和妹妹有时候想帮忙,母亲就赶我们,说:"能帮的人不帮忙,你们就别在这里添乱了。"

母亲说的是父亲呢,她总说父亲就是个甩手掌柜,家里大事小情都不关心。

被赶出厨房的我和妹妹,就在厨房外面趴着。母亲烧好一道菜,我们就在外面看着流口水。那时候,我们就盼着母亲快点烧好菜,那样我们就可以开吃了。

父亲在端午这天,也不是都不干活的。他有两个主要任务,一是拔好菖蒲和艾叶,把它们插在前后门上。然后采齐五种草,我记得里面有车前草和白马兰,其他三种就记不得了。这五草是留给母亲午饭后煮鸭蛋用的。

父亲的第二个任务是喷雄黄酒。他看母亲菜烧得差不多了,就开始拌雄黄酒。所谓拌雄黄酒,就是把一小包雄黄倒入一碗白酒里,用筷子搅拌,直到雄黄与酒彻底融为一体,这样一碗黄艳艳、浓烈烈的雄黄酒就拌好了。

接下来就是喷雄黄酒了。说喷一点不夸张。父亲端着雄黄酒,喝上一大口,对着角落,撮着腮帮子,一用劲,把嘴里的雄黄酒喷出去,在空中形成一小片水花,慢慢洒向家里的各个角落。

而我则提着一袋石灰粉,跟在父亲身后,父亲喷一口雄黄酒,我就抓一小把石灰粉,撒在喷过雄黄酒的角落里。据说这是为了防虫防蛇之类的东西。我想这习俗应该和白蛇的传说有关吧。

我跟着父亲,从一楼的门后开始,一路到厨房,到茅房,再到二楼的角角落落,我们又喷又撒,一个地方都不放过。等到角角落落里都有了白白黄黄的颜色,端午用餐的前奏算是完成了。

喷好雄黄酒后,端午的排场终于拉开帷幕了。在父亲一声"开动"指令下,我和妹妹迫不及待地开吃。一盘洋葱炒肉,似乎是必须有的菜,还有什么就记不清了。只记得我吃得很满足很兴奋。

父亲眯一口喷剩下的雄黄酒,吃一口菜,虽然嘴上无话,但是脸上必和我们一样满足。

母亲呢,她不喝酒,也不怎么吃菜。她一落座就只吃她自己包的粽子,然后时不时给我们夹点菜,时不时问我们菜的味道合适吗,时不时又要我们姐妹俩注意吃相。

一顿排场下来,母亲真的没有吃几口菜,但是母亲也很高兴,虽然她忙碌了半天,流了无数身的汗水。几十年前的母亲这样,现在呢,母亲依然这样。

喝到最后,父亲会留一口雄黄酒在碗里,用筷子头蘸一下,然后给我们姐妹俩各来一筷子。他说吃了雄黄酒,就五毒不侵了。

然后,他还要用手指头蘸点雄黄酒,其实主要是沉淀在碗底的雄黄,涂抹在我们的头顶上,说这样夏天就不怕晒了。然后很长的时间里,我们小孩子,不管男女,头上都顶着黄黄的印记。

中饭后,一般都是十二点整,母亲就用父亲采的五草给我们煮鸭蛋。等母亲煮好鸭蛋,我们就把早就准备好的络子来装鸭蛋。煮蛋的草汤放凉后,给我们洗澡,说用草汤洗过的身子,一年到头都会滑滑溜溜的。

印象中每个孩子都有一两个鸭蛋络子,用五彩的线编织成,一般都在端午前几天就编好了。

挂在脖子上络子里的鸭蛋,不仅是零嘴,也是一种玩具。在那个缺乏玩具的年代,有这么一个鸭蛋络子,是我们孩子最希罕的东西了。等到我们玩够了,玩饿了,就敲掉蛋壳,随时可以吃掉它。

儿时的端午真好!

相关文章

  • 端午‖ 记忆中的端午

    又是一年端午佳节,空气里除了还有糯米粽子的香甜外,却再无包粽子的乐趣,那远去泛黄的记忆,也在悠悠岁月里变得异常模糊...

  • 记忆中的端午

    考完六级走在城市的小巷子里,是那种每个城市都有的巷子,道路算不上宽敞,路两旁的树遮住了不高的楼房,楼底的铺...

  • 记忆中的端午

    时间如流水般流逝,眨眼,又是五月初五,又是一年端午,已不记得有多少年没有在家里过过端午节了,离家几年的节日也总是过...

  • 记忆中的端午

    农历五月初五 ,又是一年端午节 一个家人团聚的日子 。 ...

  • 记忆中的端午

    记忆中端午节,没别的独有满屋子的粽子的味道,太香了,这也注定了我与粽子间的不解之缘。 很小的时候,最期待的莫过...

  • 记忆中的端午

    今日农历五月初五,又是一年端午节。 今天早上,儿子4科联考,到11点半才结束。我们接上儿子,直奔婆家吃中饭。我们到...

  • 记忆中的端午

    文/四夕 又是一年端午时节,公司于前些日子就给所有人发了一提粽子。看着整整一提十几个粽子,着实不知该怎么办。 很多...

  • 记忆中的端午

    端午节,又称端阳节,是为了纪念楚国的一位爱国诗人——屈原。但其实最初的端午节是源于天象崇拜,是由上古时代祭...

  • 记忆中的端午

    咸肉粽蘸白糖,每次我这样吃,都会有人觉得奇怪,还有人质疑说,我们江门五邑不会这样吃粽子。他们说,只会枧水粽蘸白糖,...

  • 我记忆中的端午

    又是一年端午时,作为我国的传统节日,想必每个人记忆中都有关于端午不同的记忆,就像沈从文的《边城》,汪曾祺的《端...

网友评论

    本文标题:记忆中的端午

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/lsaefktx.html