自许厨娘

作者: 雪天听琴 | 来源:发表于2020-04-08 02:14 被阅读0次

“万人迷”苏学士诗曰:无竹令人俗,无肉使人瘦;不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。

既然清明前后正是吃竹笋的好时节,也是竹笋最多最新鲜的时候;而恰巧邻居送来刚从湖南老家捎来的鲜嫩竹笋,时隔一晚,我就将它泡制成了一道美味佳肴(自夸一下,不过孩子们真的爱吃)。

家里的早饭,在人多的时候,我一向做成自助餐,按各人不同的口味与喜好:粥、炒饭、面条、香煎荷包蛋偶或来碗面疙瘩、糯米磁粑,自以为用上了十八般武艺,但老大吃得极少,前两天她说早餐她只惯吃面包,于是采蝶轩的手撕面包堂而皇之地占据了餐桌。现在平时的早餐我再不用动手了,那么我就在出门上班前做好午餐,因为,这是我力所能及的事情,也是孩子们的意愿。

这一场疫情,持续得太久,在清明节当天上午“九州含悲聚太岳,四海凝泪流长江”的14亿人三分钟默哀后,心口的隐隐作痛似乎有所缓解。

齐家治国平天下。而我,两点一线之外,做好一道菜,带好两个娃,便也算是尽了匹夫之责。

第一次做的罗宋汤,竟然让女儿的筷子拿得起放不下。

别问我洋葱拿来炒什么,哈哈,那么多菜其实都是我的汤料,做成了图二的一大碗汤,待开饭时女儿说应该来点面,活像无界书店旁的“罗罐中”,这个好办,于是第一次面条被毫不费劲地吃了个精光。

吾日三省吾身:比起前些年做的菜,我的厨艺长进了吗?我要以什么样的方式对待粮食?为了这些香喷喷的饭菜,我要怎样努力活着?

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