1.牛奶
牛奶是极好的钙来源,它含钙量丰富,每 100 mL 约含钙 104 mg ;钙磷比例得当,人体易于吸收。

正常成年人一天推荐摄入 300 mL 的牛奶,也可以用等量的无糖酸奶或 30 g 干酪替换。
2.豆制品
10 杯豆浆的钙含量 ≈ 1 杯牛奶的钙含量

3.绿叶蔬菜

《中国居民膳食指南》推荐每日蔬菜摄入量为 300~500 g ,其中一半为深色蔬菜。经常食用绿叶蔬菜,全天钙的摄入量也很可观。

如果担心草酸、植酸影响钙吸收,可以在烹饪时,将蔬菜焯水,去除大部分草酸、植酸,将蔬菜中的钙最大化利用。
还有,盐的主要成分是氯化钠,其中对身体影响较大的是钠。钠的摄入量与身体钙的排出量呈此消彼长的关系:摄入的钠越多,流失的钙就越多。
因此,少吃盐 = 补钙。
所以如果要补钙的话,建议
1.每天300ml的牛奶
2.平时可以多吃一些豆干、豆腐大豆制品。
3.每日蔬菜摄入量为 300~500 g ,其中一半为深色蔬菜
4.少吃盐
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