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1 养殖动物的食性及其对饵料在水中稳定性的要求 一般是摄食较慢的水产动物要求较好的水稳定性,二摄食较快的水产动物则需较低的水稳定性;
2 粘合剂的性质、适宜量和成本;

3 粘合剂与饲料成分的相互作用,看其是否会破坏营养成分;如钙含量高时,褐藻胶的粘性下降,下头粉含量增加时,褐藻胶的用量也要增加,这与褐藻胶于钙离子产生沉淀而降低粘性有关;
4 粘合剂的营养价值:粘合剂多为糖类和蛋白质类,能提供一定的营养,此外还要考虑粘合剂对水产动物生长发育和存活的影响,如淀粉过多会影响鱼类的生长;
5 掌握粘合剂正确的使用方法:足够的时间、温度和水分;原料新鲜,并保存条件良好,应放于干燥、阴凉处,因为粘合剂常常会发生自交联,气温越高,该反应越快,此外,粘合剂产品容易吸潮,吸潮后则黏结成快而失去黏结功能。
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