姥姥家的夏天

文/伍麦子

又到了杨梅上市的季节，走在人来人往的街头看到总有些卖水果的小贩把刚上市的杨梅摆放在最显眼的位置，也许它也是夏天很好的一种诠释。看到那一颗颗色红得发紫的杨梅时，思绪便也突然地回到了小时候的那些夏天，那些，在姥姥家过的夏天。

姥姥家在一座小镇上，从县城坐车大概半小时，然后乘船过一条大河，再走上不到十分钟的小路便到了姥姥家。姥姥是个精明贤惠的北方女子同时也是一生历经坎坷的女子，姥姥做得一手好菜，会包饺子，烙饼，擀面条，以及做各种让我高兴地上蹦下跳的好东西。但是姥姥在小时候经历过家庭的兴衰变故，年轻的时候经历过侵华战争和文化大革命，终于与姥爷把四子女抚养成人，本以为苦尽甘来能够享受天伦之乐，又有谁曾想到一场车祸让二舅离开人世，让姥姥承受白发人送黑发人这一悲痛。就算是这样姥姥也依旧乐观地活着，只是有时在日落时静静地望着天空不说一句话。姥姥住的是平房，也就是那种只有一层的一排排过去能够住很多户人家的砖瓦房。姥姥家是第一间，也不知道为什么每次走进姥姥家一种温暖的感觉就会涌上全身。整洁干净的房屋，摆放有致的家什，窗台上几盆兰草也依然是充满生机。这也是我小时候度过了一个又一个夏天的地方。

小的时候因为爸妈上班忙，一到暑假，便会把我放到姥姥家。这也最开心的事情！贤惠的姥姥会想着法子给我做好吃的，韭菜鸡蛋馅的饺子、白菜馅的包子、自制的绿豆冰糕... 当然最爱的还是姥姥做的酸梅汤。家乡的杨梅树特别的多，姥姥家后面栽种着一片杨梅林，每到夏天杨梅成熟时，杨梅总会从枝繁叶茂的树上钻出来也好似一个调皮的孩童。姥姥带着我把从树上采摘下来的杨梅拿脸盆装好，再用刚从井里担来的水倒入脸盆，没过杨梅，然后用手将杨梅一颗一颗地洗净放入锅中，加入冰糖，加入泉水，点火。二十分钟不到，一锅生津开胃的酸梅汤便已经熬制好了，待冷却后用铁碗盛好再放入冰箱。这也算得上是迄今为止我最爱的夏日饮品吧！我曾经喝过太多奶茶店、包装饮料的酸梅汤，但始终找不到与姥姥熬制的酸梅汤味道一致的那种。在我看来姥姥熬的酸梅汤是独一无二的，也是她的用心制作，因而外面的酸梅汤根本无法可比。

姥姥包的饺子也是堪称一绝，和面、剁陷、包制、下锅。这一套流程姥姥熟练地做了一辈子，几斤面加多少水，几斤肉放多少盐，面皮要擀多薄，肉馅放多少， 饺子几时能起锅姥姥都已达到炉火纯青的地步。每当饺子出锅，姥姥便总要先拿出一个小碗装上几个饺子，摆放在灶台。她严肃地对我说这是敬已经故去的人的，让我也要时刻记着故去的先祖。于是那是不懂事的我也跟着装模做样滴严肃起来。由于姥姥是北方人的缘故，我也幸运地能够常常吃到饺子，韭菜盒子，面片等只有在北方才能吃到的食物。这对于一个土生土长的南方小孩来说是一件多么幸福的事情，以至于一起玩耍的小伙伴都会经常投来羡慕的目光。

在姥姥家的时候，姥姥也经常带着我和姐姐还有很多小伙伴去小河边洗澡。这是一天中最开心的事情，夕阳的余光洒在小河上，使得河面上波光粼粼，我们在小河里戏水，捉螃蟹，从没胸的水里游来游去。姥姥就在岸边洗衣服或者微笑的看着我们。从河里起来，回家的路上要经过一大片稻田，盛夏时期渐泛黄的水稻随风而起伏，一股暖暖的稻香随着风飘到人的鼻里，很安逸，很安逸，蜻蜓也在稻田里四处飞来飞去。傍晚，在平坝下和那些年迈的爷爷奶奶一起乘凉，摇着他们手里的蒲扇，听他们说着往日的故事和我们的未来，也是一种享受。当然，在姥姥家也能看到最多，最亮的星星和夜晚飞过天空的飞机发出的信号闪烁灯。然后伴着蛙鸣声渐入梦想...

我曾无比还念姥姥家的夏天，那些小时候的夏天。现在我却是独自一人在外地求学，而姥姥也离开了我们，离开了这个世界，去了天堂。未来，还有很多个夏天，也还有很多小河，很多块麦田；也会有很多吃饺子，喝酸梅汤的机会，只要我愿意，我甚至可以尝遍现在这座城市每一家店铺的酸梅汤，然而这也不能把姥姥的味道所遮盖掉。

而现在我也只能是怀念，怀念姥姥家的夏天，怀念儿时的美好。

                                                                                                                                                                                                                                                     2015 .6.14