








澳洲酒特点:香气很重,骨架不足(丹宁)。
梅洛,也叫美乐,也叫加本力。音译不同。
塞子长,酒酒会好,塞子短可以降低成本,短的话外面时间长了就发霉了,但是塞子底部没事。


大部分酒想让它与空气接触,所以都用橡木塞,可以后期转化。少部分已经在桶里窖藏的非常好了,不想再让它后期转化了,所以就用腊塞。
澳洲酒要买南澳的,它的纬度好,比澳洲其他地方好喝。
水晶杯比玻璃杯香气更好,醒酒方便
澳洲酒特点:香气很重,骨架不足(丹宁)。
梅洛,也叫美乐,也叫加本力。音译不同。
塞子长,酒酒会好,塞子短可以降低成本,短的话外面时间长了就发霉了,但是塞子底部没事。
大部分酒想让它与空气接触,所以都用橡木塞,可以后期转化。少部分已经在桶里窖藏的非常好了,不想再让它后期转化了,所以就用腊塞。
澳洲酒要买南澳的,它的纬度好,比澳洲其他地方好喝。
水晶杯比玻璃杯香气更好,醒酒方便
本文标题:红酒课 澳洲(2019.6.11)
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