很多准妈妈在怀孕前饮食不拘小节，火锅烧烤海鲜不定期搓一顿，当查出自己怀孕的那天起，因为知道肚子里有一个鲜活的生命，孕妈们开始变得格外谨慎，万分敏感，也不知道怎么吃才是最好的。
今天，想通过两个简单的菜式，让孕妈知道，孕期也可以做一个快乐的吃货~
速领！宝宝大脑健康第一桶金
孕前期胎儿大脑发育非常快，每分钟会增加25万个脑细胞。DHA是脑细胞的细胞膜上一个组成部分，对脑细胞的分裂增殖非常重要。在大脑当中60%的比例是脂类物质，脂类物质中20%是DHA和EPA这两种营养成分（即常说的深海鱼油）。
鱼类含有DHA，俗称脑黄金。对胎儿大脑和视力的发育非常重要。
推荐吃：高脂低汞鱼类（深海鱼）：三文鱼、狭鳕鱼、鳕鱼、罗非鱼、凤尾鱼、金枪鱼等。
不推荐：含汞比较多的鱼如：鲨鱼、旗鱼、方头鱼、大眼金枪鱼、马林鱼等。淡水鱼的DHA含量也不高。
Q&A
怀孕要吃鲤鱼汤、鲫鱼汤？
A：这类鱼汤其实更适合哺乳期，坐月子期间乳母服用，主要作用是帮助乳汁分泌的，对于补充DHA没有太大帮助。
孕妇应该吃多少鱼？
A：美国食品药品监督管理局给出的建议是：每星期吃烹饪前重227g—340g的鱼肉。每周吃两到三次的鱼。中国营养学会给出的建议是每天吃鱼50g。每周两到三次。
对鱼虾过敏的孕妇怎么办？
A：可以使用一些亚麻油，紫苏油来烹饪食物，这类油含有较丰富的亚麻酸，在体内可转化为DHA，但转化率较低，只有2%左右，可以考虑服用一些专门补充DHA的产品如：深海鱼油、藻油等，或是强化DHA的食物如：孕妇奶粉、高DHA的鸡蛋等。
辟谣：有人说EPA会导致性早熟，损害胎儿大脑发育。这种说法是没有科学依据的。EPA是DHA的前提物质，两者有必然联系。
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食谱推荐
富含DHA的慢煎三文鱼
你缺的不是心眼 是叶酸
有天我问已经6个月身孕的闺蜜，备孕时有补充叶酸吗？
她回我说：我怀上了才开始吃的。
这是很普遍的一个现象，很多人在怀孕后才开始吃叶酸，但其实已经晚了。那么应该什么时候补充叶酸？
叶酸在受精卵着床1-3周内至关重要，但这个时间段内大多数女性是没有确诊怀孕的，在确认怀孕后再补充叶酸就比较晚了。专家主张在备孕阶段，就应该开始补充叶酸。常规做法是在备孕开始之前三个月一直补充叶酸至整个孕期结束。
还有女性不知道叶酸是什么？应该怎么补？每天要补充多少？
叶酸是一种维生素，属于维生素B族。叶酸在DNA合成复制的过程中起到重要作用，DNA合成复制是细胞分裂增殖生长的前提。
胚胎细胞在受精卵着床一到三周分裂快，DNA合成多，对叶酸的需求量很大。如果缺乏叶酸，会影响胚胎细胞、造血细胞的分裂增殖，会造成严重后果：神经管畸形，表现出无脑儿、脊柱裂两种先天缺陷。
Q&A
怎么样判断叶酸缺失情况？
A：在医院里有相关的检测手段，比如查血清叶酸水平、红细胞叶酸含量等指标。因参考值标准不一，应去医院让医生来判断是否缺乏叶酸。
怎样补充叶酸？
A：有两种方法，并且要双管齐下，互相不能替代。1.口服叶酸补充剂，每天服用400微克的叶酸；2.多吃富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、动物肝脏、坚果、大豆、水果等。
口服叶酸补充剂，再吃含叶酸的食物不会过量吗？
A：一般建议孕妇每日补充400微克叶酸，只要每天补充的叶酸不超过1000微克就不用担心过量。而这1000微克叶酸不包括日常食物所含的叶酸，只针对补充剂的含量。日常食物中的叶酸很难达到1000微克，不用担心造成叶酸过量。
叶酸在烹饪过程中容易流失吗？
A：绿叶蔬菜如菠菜、油菜、芹菜中的叶酸很容易被破坏，烹调过程中如果温度过高、时间太长，比如长时间炖煮、煎、炸，都会破坏天然食物中的叶酸。所以烹制富含叶酸的食物时，应采用加热时间短、温度比较低的方式，比如炒、蒸、微波炉等。
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食谱推荐
富含叶酸的油菜炒杏鲍菇
90%的孕期病症都是营养问题，都可以通过饮食营养调节解决。
愿你拥有一个健康的宝宝和健康的自己~
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