不一样的味道

文 | 彼怀

一勺酱油，两块豆腐，花椒、姜、葱以及一瓢清水，它们总会在咕嘟声中勾起我垂涎三尺的欲望。

小时候的我经常是流离飘荡，居无定所。可能是因为父母工作的原因，我就被送到大姨姥家生活。附近有学校，也算是蛮方便的。

内敛，胆小可能是我当时最恰当的标签。长期以来无人管的小孩子，孤僻是最麻烦、难以解决的问题。

细细想来，在大姨姥家那种氛围的影响，我也变得懂得尊重，礼貌，开朗，认真。与其说在那里“寄读”，不如是狠狠地教会我很多做人的道理。

暑假如期而至，我和大姨姥的小孙女 ―― 小妹妹在家里混日子。努力的发现每一处值得吸引人的地方，把它做到最有乐趣的一面。

临近夜晚，看见大姨姥从外面拎回些东西。自己想着不会又有什么好吃的了吧？

坐在屋里看电视的我，恐怕眼睛与耳朵都盯向厨房的方向。屁股上好像是扎了钉子，想让我蠢蠢欲动跑进去。可是，我不能这样。

“哥，你闻没闻到香味？”

“嗯，还好。”

哪有什么还好，这味道已经让我不能自拔了！肚子里的馋虫在翻滚、挣扎。表面的毫无波澜早已被内心的汹涌波涛所打破。耳朵尽力的听着锅盖时不时的跳跃，清香的大豆味侵入我的鼻子里，味蕾打开着，随时准备执行任务。如果鼻孔可以再大一些，真是恨不得吸走所有的菜香味。

热腾腾的白米饭盛现在每个人的碗里。少一点，再少一点就好了。豆腐的气息盖过米饭的诱惑，米饭的量总是越少越好的。

终于，大姨姥端着一碗热腾腾的炖豆腐摆放在桌子中央。那时候，我的眼睛真的在放光，整个人都有了精神，又像是丢了魂。但是我不能冲动，冲动是魔鬼啊，怎么也要等所有人上了桌才能动筷子。控制，再控制，一定要控制住。

一块快像珍珠颜色的豆腐被鲜香的汤包围着。汤面上的油保存了大量的热量，防止热量很快被散发出去。葱叶漂在上面，为整道菜增添了一份回归的意味，有一种妙不可言的感觉。最诱惑我的，还是那一块快冒着热气的豆腐，每一个好像都跃跃欲试，不停的抖动身体，有种调戏我的味道。

终于，那双抖动的筷子送到了嘴边。在舌头与豆腐接触的一瞬间，我的世界仿佛静止了。

柔软的豆腐吸收了简单的酌料里所有应有的优势，每一块豆腐不仅仅是表面这么有味道，豆腐的里面也是如此。

连吃了几块豆腐，内心的欣喜与嘴角的笑容是掩盖不住的。

我吃过很多人做的炖豆腐，但是大姨姥做出来豆腐的味道独树一帜。简简单单，真实朴素全部融化在豆腐块里。

长大的我，很少有机会去看大姨姥。但是那种亲切和蔼的形象始终印在我心里。

很长时间，模糊到我也忘记是多久，和大姨姥开玩笑说我最喜欢吃您做的炖豆腐了，很好吃。在我心中就是西施豆腐！

“行，有时间就来，把你吃的饱饱的！”

特别的味道，特别的记忆。豆腐，早已成为我奢侈的享受。

我想：

我想，你心中也会有一道充满回忆的菜肴。