平生追求味觉鲜美，总觉得味蕾的安抚，直接可以抵达对灵魂的慰藉。故对美食的追求，几乎完全出乎本能。
前几年就曾得知，有一种海产品叫海葡萄，见到其晶莹剔透、饱满圆润的图片的一瞬间，脑海中立即想象其如葡萄般的外表与爆浆的口感，立时毫无悬念地轻易被虏获。只可惜网络搜索结果，国内几乎不见其踪影，恨不能身在日本，立时得以尝鲜。
前几日在百家号发完推文，无意中浏览到一篇关于海葡萄的介绍文章，心中一喜，敏感到国内终于开始关注此不寻常的高档美食。结果还真被我搜索到了。赶紧下单，冷链运输到家。按要求清水中泡了三遍，沥干水分，蘸上店家赠送的酱油与芥末，果然口感脆嫩，入口时满口爆浆，鲜味十足，真乃名副其实的“海葡萄”。
兴奋之余，又上网购得鱼子酱，到全家超市买了日本厚切海苔。先生则用心煮出一锅软糯适中、香甜可口的白米饭。一切准备就绪后，轻轻将海苔展开，铺上一层白米饭，其上放了蘸了酱油和芥末的海葡萄，最上方以鲜艳诱人的鱼子酱点缀，单是色泽就足以让人倾倒。
带着一份朝圣般的美食虔诚，轻轻将海苔卷起，一口送入嘴中，随着噗嗤噗嗤的轻度爆裂，咸中带鲜，鲜中带甜，丰富美好的味蕾体验，让我顿时心花怒放。世事的纷扰，一切的烦恼，都在这样的美食品尝中消遁而去，只剩下满口的新鲜海产品的极致鲜美，与奇妙无比的生脆快感，让人欲罢而不能。
鱼子酱与海葡萄真是绝配。一红一绿，一荤一素，对比鲜明，阴阳协调，视觉效果与营养成分自然相得益彰，更重要的是，两者的口感几乎融为一。，海葡萄本身没有味道，酱油与芥末的加入，将它的润泽鲜味吊了出来，而同时又与鱼子酱淡淡的咸海水味混合起来，催逼出海苔的香脆干鲜。如此绝配，多么难得！不禁在心中自叹：吃，也是一种才华！
品尝这样的顶级美食，脑海中会出现交响乐伴奏的幻觉。这种奢侈体验，只要一次便终生难忘。苏东坡在他的《老饕赋》中，以“老饕”自嘲 “盖聚物之夭美,以养吾之老饕。 ”我不想以“老饕”自诩，但却总是追求一种难得的“口舌盛宴”，在平日布衣蔬食的生活中，获得偶尔的感官惊艳。
因为，这样的感觉，胜过任何的精神抚慰，足以抵消人生一切的平凡与不顺，让你真心感到，在世上走一遭的愉悦，总是略多于内心的沮丧。
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