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每一件事情背后都有其商业原因:KFC外卖自己送,美国高速公路的麦

每一件事情背后都有其商业原因:KFC外卖自己送,美国高速公路的麦

作者: 度一特 | 来源:发表于2020-09-19 13:04 被阅读0次

电梯遇到一个KFC小哥,问KFC为啥自己送外卖,小哥给出了很“深刻”的解释。
每一个事情背后都有其商业原因。

电梯遇到一个KFC小哥,和他简短的谈话

在电梯上遇到一个小哥,穿是红色衣服。

我:你是哪里的快递?
快递哥:KFC。
我:KFC还挺有意思,都是自己配送啊
快递哥:自己配送是为了保证品质啊,用户也放心。
我:我每次经过KFC(我家附近就有KFC),晚上经常能看到你们。
快递哥:是啊,晚上订单也不少呢。
我:那你们也是按照订单提成吧
快递哥:嗯,是啊,还可以的

然后对我漏出了一个灿烂的笑容...

每个事情的现象都有其背后的商业原因

1. 中国KFC的外卖多年来都是自己配送

人力成本是最贵的成本,利用外卖平台进行配送,可以达到成本最优。但是多年以来KFC坚持自己配送。

原因其实很简单,KFC一定要保持整个品牌的一致性,从原材料的选用,到食材的加工和制作,订餐流程,清洁流程等等,所有的供需和流程都必须保持所有KFC的一致性。配送更加如此。

可以想象一下,一个下夜班回来的白领女性,点外卖,很多外卖关门,不知道怎么选择的时候,KFC会告诉你,不如还是选择老味道吧,而且更让你放心的是,他们是KFC自己的配送人员,安全又放心。

这就是KFC对待客户的选择。

2. 在美国的麦当劳,高速公路上的加盟店都是直营

因为高速公路的旅客基本都是一次性的购买服务,服务的好不好,和收益根本就没有任何关系。但是服务不好,却会影响麦当劳的品牌。

麦当劳将高速公路的加盟店,变为直营,店主和麦当劳就变成了了长期雇佣的关系,麦当劳可以使用严格的规章制度和惩罚机制要求提高服务水平。

3. 旅游城市的宰客事件

你再某海边旅游城市的一家海鲜餐馆吃饭,看见鱼缸里有一条从没见过的鱼,于是你问老板:老板,这是什么鱼啊?
老板一把把鱼捞出摔死,说:这个月300块一斤,一共20近,6000块。
这种花式宰客的现象,在旅游城市屡屡发生。

因为店主和你的关系是1次的关系。也就是说大部分游客可能一辈子只来这个店吃一次,对于海鲜老板的最佳策略就是每来一个客户,就狠狠赚一笔。

从现象中分析其中的原因,洞察其商业的本质

在生活中去发现,去思考,去观察。每一件事情背后都有其商业原因。

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