人过了中年以后，就要注意饮食的健康，再也不能像之前一样想怎么吃就怎么吃了。因为这个年龄阶段身体正在走下坡路，同时也是疾病的爆发阶段，吃的不健康可能就会引来不必要的慢性疾病，严重会影响寿命的长短。
那么，人过了中年阶段以后，哪些食物应该少碰？
油炸食物：
过了中年阶段以后，就应该少吃油炸食物，会影响寿命。因为油炸食物脂肪及热量都很高，对于胰腺器官来说，负担很重，容易出现损伤。
经过油炸后的食物，维生素几乎消失殆尽，脂肪酸含量也会大打折扣，不仅有益的营养物质不在，还会产生致癌物。油脂持续受热会产生苯并芘，增加患胃癌几率。
腌制食物：
过了中年阶段以后，还应该少吃腌制食物，不然会影响寿命。因为腌制的食物含盐量都比较高，这对血管健康很不利，太咸的食物会让血压升高。
而且腌制的食物含有较多的亚硝酸盐，虽然不会对人体造成伤害，但长期食用，还是会对胃部造成伤害。亚硝酸盐会与胃酸形成亚硝胺，长期食用，毒素就会积累，增加患胃癌风险。
高糖食物：
过了中年阶段以后，就应该少吃高糖食物。因为高糖的食物热量会比较高，一次性吃的太多身体会消耗不掉，就会转化成脂肪的形式留在体内，身材就会变得肥胖。
高糖的食物还会给胰腺增加负担，刺激胰液的分泌，长此以往胰腺会不堪重负，出现损伤，增加糖尿病风险。
酒精：
过了中年阶段以后，就应该少喝酒。因为酒精对肝脏的伤害很大，即便是少量饮酒，也会对肝脏细胞造成损伤，增加肝脏疾病风险。
该如何饮食？
过了中年阶段以后，饮食结构方面要做到均衡，最好能做到每天吃5两左右的肉、鱼肉、鸡蛋，蔬菜量也不能太少，主食选择粗细粮搭配来吃，还要吃水果和奶类食物，做到均衡营养。
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